1993 Fiscal Year Annual Research Report
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05660237
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| Research Institution | Kagoshima University |
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Principal Investigator |
金澤 昭夫 鹿児島大学, 水産学部, 教授 (70041697)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
越塩 俊介 鹿児島大学, 水産学部, 助教授 (60186666)
手島 新一 鹿児島大学, 水産学部, 教授 (70041704)
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| Keywords | エイコサペンタエン酸 / ドコサヘキサエン酸 / 高度不飽和脂肪酸 / クルマエビ / 稚エビ / 幼生エビ / 卵巣発達 |
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| Research Abstract |
海産魚類の必須脂肪酸として、エイコサペンタエン酸(EPA)よりドコサヘキサエン酸(DHA)の方が、成長・生残・活力に対して効果のあることが判定した。本研究ではエビ類について、EPAとDHAを比較し次の結果がえられた。
1.クルマエビ幼生の成長・生残に対するEPA単独区とDHA単独区を比較するとDHA単独区の方が良好な結果を示し、EPAとDHAの併用区ではDHA単独区と同等かそれ以上の結果がえられた。クルマエビ幼生に対する微粒子飼料中至適添加量は1〜2%であった。
2.クルマエビ稚エビについても、EPA単独区よりDHA単独区またはEPAおよびDHA併用区が良好な成長を示した。至適添加量は1〜2%であった。
3.クルマエビの卵巣発達に及ぼすn-3高度不飽和脂肪酸の影響はEPA区よりDHA区の方が良好で、EPA+DHA区はさらに促進効果がみとめられた。
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Research Products
(3 results)
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[Publications] V.R.Alava: "Effect of Dietary Phospholipids and n-3 Highly Unsaturated Fatty Acids on Ovarian Development of Kuruma Prawn" Nippon Suisan Gakkaishi. 59. 345-351 (1993)
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[Publications] A.Kanazawa: "Importance of Docosahexaenoic Acid in Organisms" Pros.Puslitbangkan. No.18. 62-70 (1993)
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[Publications] A.Kanazawa: "Prawn Nutrition in“New Technologies in Aquacul'ture"" Malaysian Fisheries Society Occasional Publication No.6, 135 (1993)
