1994 Fiscal Year Annual Research Report
バクテリアセルロースの生産性と複合結晶形成過程に関する研究
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06760295
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| Research Institution | Fukui National College of Technology |
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Principal Investigator |
山本 裕之 福井工業高等専門学校, 一般科目教室, 助教授 (00158304)
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| Keywords | バクテリアセルロース / in situ 結晶化 / セルロースIαとIβ結晶 / キシログルカン / ミクロフィブリル / FT-1R / 電子顕微鏡 / カルボキシメチルセルロース塩 |
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| Research Abstract |
1.バクテリアセルロースの生産性向上
(1)添加剤の影響
添加剤にはカルボキシメチルセルロースNa塩(CMC),キシログルカン(XG),ポリエチレングリコール(PEG),ポリビニルアルコール(PVA)の4種を用いた。この結果0.5%CMC,0.1%XG,5%PVAを培地に添加した場合,無添加に比べセルロース生産量が2〜3倍増加することが認められた。
(2)基質炭素源の影響
Hestrin-schramm培地のグルコースの代わりにグリセリン,キシロース,ショ糖を用いた。この結果グリセリンを用いた場合により高い生産性を示すことが認められた。
バクテリアセルロースの複合結晶形成過程
バクテリアセルロースの培養の際,培地にCMC,XGを添加すると,無添加の場合のIα含率64%に比べ,Iα含率が最大20%まで添加濃度の増加とともに減少する。この減少率はこれらの添加剤の重合度,置換度に依存することなども明らかにした。さらに,電顕観察によりIαの減少率はミクロフイブリルのサイズの減少と対応関係が認められ,Iαへの結晶化はミクロフィブリルの凝集に起因していることが明らかになった。
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Research Products
(8 results)
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[Publications] Hiroyuki Yamamoto: "In situ crystallization of bacterial cellulose I.Influences of polymeric additives,stirring and temperature on the formation celluloses Iα and Iβ as revealed by CP/MAS ^<13>C NMR spectroscopy" CELLULOSE. 1. 57-66 (1994)
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[Publications] Hiroyuki Yamamoto: "In situ crystallization of bacterial cellulose - Effects of polymer additives on the mass fractions of cellulose Iα and Iβ" Proceeding of '94 Cellulose R&D. 1. 43-44 (1994)
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[Publications] Asako Hirai: "Electron microscopic observation of the formation processes of the microfibrils and the composite crystals for bacterial cellulose" Proceeding of '94 Cellulose R&D. 1. 41-42 (1994)
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[Publications] 平井諒子: "バクテリアセルロースの複合結晶(cellulose Iα/Iβ)の形成過程" ポバ-ル会記録. 104. 122-131 (1994)
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[Publications] 山本裕之: "バクテリアセルロース in situ 結晶化、高分子添加剤の分子量効果" 高分子学会予稿集. 43. 556-556 (1994)
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[Publications] Hiroyuki Yamamoto: "In situ crystallization of bacterial cellulose. Effects of polymer additives on the mass fractions of cellulose Iα and Iβ" Kyoto Conference on Cellulosics(ISF '94). 60-60 (1994)
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[Publications] 平井諒子: "バクテリアセルロースの複合結晶形成過程に関する電子顕微鏡観察" 高分子学会予稿集. 43. 557-557 (1994)
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[Publications] Asako Hirai: "Electron microscopic observation of the formation process of the composite crystals for bacterial cellulose" Kyoto Conference on Cellulosics(ISF '94). 61-61 (1994)
