バクテリアセルロースの生産性の改善と複合結晶の結晶化過程に関する研究

1995 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 07660439
• Research Category: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• Research Institution: Fukui National College of Technology
• Principal Investigator: 山本 裕之 福井工業高等専門学校, 一般科目教室, 助教授 (00158304)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 堀井 文敬 京都大学, 化学研究所, 教授 (70124758)
• Keywords: バクテリアセルロース / ミクロフィブリル / ^<13>スピン拡散 / CP / MAS^<13>C NMR / セルロースI_α,I_β結晶 / in situ結晶化 / ^1Hスピン拡散 / カルボキシメチルセルロースNa塩

Research Abstract

1.バクテリアセルロースの生産性の改善
(1)金属塩添加の影響
Mg塩を添加したHestrin-Schramm(HS)培地では無添加のHS培地い比べ高い生産量を示した。一方、K,Al,Ca塩添加のHS培地では生産量の減少が認められた。
(2)その他添加剤の影響
フィチン,リグニン,カザミノ酸,フィチン酸を添加した場合、セルロース生産量の増加が認められるとこれまでに報告されている。しかし、今回我々の実験では生産量への影響は認められなかった。
2.バクテリアセルロースの複合結晶の結晶化過程
バクテリアセルロースではCMCを添加することにより微結晶サイズの異なる試料が容易に得られる。そこで、固体高分解能NMR法により、これらの試料の^1Hスピンの拡散を測定することによりバクテリアセルロースのミクロフィブリル構造について検討した。その結果、^<13>C NMRスペクトルのC4およびC6共鳴線に認められる広狭2本の分裂の原因が微結晶表面とその内部からの寄与に相当することが明らかになった。

Research Products

• [Publications] 山本裕之: "バクテリアセルロースのミクロフィブリル構造の固体高分解能NMR研究" 高分子学会予稿集. 44. 741-741 (1995)
• [Publications] 平井諒子: "バクテリアセルロースの複合結晶形成過程に関する電子顕微鏡観察(II)" 高分子学会予稿集. 44. 740-740 (1995)
• [Publications] 山本裕之: "固体高分解能^<13>C NMR法による^<13>C濃縮バクテリアセルロースのミクロフィブリルの構造解析" 高分子学会予稿集. 44. 2925-2926 (1995)
• [Publications] 平井諒子: "バクテリアセルロースのミクロフィブリル構造に関する電子顕微鏡観察" Preprints of '95 Cellulose R & D. 2. 51-51 (1995)
• [Publications] 山本裕之: "^<13>濃縮バクテリアセルロースのミクロフィブリル構造の固体^<13>C NMR研究" Preprints of '95 Cellulose R & D. 2. 50-50 (1995)
• [Publications] 瀬戸川城将: "バクテリアセルロースの生産性向上のための研究(I)-高分子添加剤,炭素源の影響について-" 福井高専研究紀要. 29. 199-202 (1995)