1999 Fiscal Year Annual Research Report

食生活と糖尿病-糖尿病の発症と治療における炭水化物(糖質)の役割について

Research Project

Project/Area Number	09470111
Research Institution	Yamanashi Medical University
Principal Investigator	佐藤章夫山梨医科大学, 医学部, 教授 (40020747)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	王培玉山梨医科大学, 医学部, 助手 (10283201) 金子誉山梨医科大学, 医学部, 助教授 (10233876) 多和田真人山梨医科大学, 医学部, 助教授 (40109187)
Keywords	糖尿病 / 高糖質食 / 高脂質食 / 耐糖能 / インスリン分泌 / インスリン感受性 / 遊離脂肪酸 / Randle effect
Research Abstract	1)平成9-10年度において高脂肪/低糖質食によってヒトとラットの耐糖能が高度に低下することを見い出した。ラットでは耐糖能が低下するのに3日間の高脂肪/低糖質食飼育が必要であったが、ヒトでは一食(経口糖負荷試験の前日の夕食)の高脂肪/低糖質食で耐糖能が低下した(Kaneko T,Wang P-Y,Tawata M,Sato A.Lancet 352:289,1998;Wang P-Y,Kaneko T,Wang Y,Tawata M,Sato A.Tohoku J Exp Med 189:59-70,1999)。 2)高脂肪/低糖質食による耐糖能の低下が脂肪摂取量の増加によるものなのか、糖質摂取量の減少によるものなのかを判別するために、ヒトおよびラットを一晩絶食にして耐糖能を測定した。一晩の絶食によって、ヒトにおいてもラットにおいても、耐糖能が高度に低下した。したっがって、高脂肪/低糖質食によって耐糖能がするのは増加する栄養素(脂肪)ではなく、減少する栄養素(糖質)が原因であることが判明した(Wang Y,Kaneko T,Wang P-Y,Sato.2000 <in press>;Wang Y,Kaneko T,Wang PY,Sato A.<投稿中>)。 3)低糖質食による耐糖能の低下が、膵ランゲルハンス島のB細胞のインスリン分泌能の低下によるものなのか体組織のインスリン感受性の低下によるものなのかを判別するために、それぞれperifusion systemとinsulin tolerance testによって評価した。その結果、低糖質食による耐糖能の低下は主としてインスリン分泌能の低下によって起こることが判明した(Wang Y,Kaneko T,Wang P-Y,Sato.A<投稿準備中>)。 4)7名の軽症糖尿病患者に高糖質食(糖質80%)と通常食(糖質60%)をそれぞれ1週間与え、血糖の推移を観察した。現在、高糖質食によって血糖管理が改善するという結果が得られている(研究継続中)。

Research Products
(7 results)

All Other

All Publications (7 results)

[Publications] Wang Y, Kaneko T, Wang P-Y, Sato A: "Impairment of glucose tolerance induced by a low-carbohydrate died in rats."Diabetes, Nutrition & Metabolism. (印刷中). (2000)
[Publications] Wang P-Y, Kaneko T, Wang Y, Tawata M, Sato A.: "A low-carbohydrate intake before an oral glucose tolerance test impairs the glucose tolerance of normal adults."Tohoku Journal of Experimental Medicine. 189. 59-70 (1999)
[Publications] Kaneko T, Wang P-Y, Sato A.: "Ethanol ingestion combined with lowered carbohydrate (sucrose) intake aggravates diabetes mellitus in spontaneously diabetic rats"Nutrition Research. 19. 1215-1222 (1999)
[Publications] Tsukada H, Wang P-Y, Kaneko T, Wang Y, Nakano M, Sato A.: "Dietary carbohydrate intake plays an important role in preventing alcoholic liver damage in the rat."Journal of Hepatology. 29. 715-724 (1998)
[Publications] Sato A.: "Acarbose and acetaminophen - a dangerous combination?"Hepatology. 29. 1919 (1999)
[Publications] Kaneko T, Wang P-Y, Tawata M, Sato A.: "Low carbohydrate intake and oral glucose-tolerance tests."Lancet. 352. 289 (1998)
[Publications] 佐藤章夫: "糖質と健康日高秀昌、坂野好幸・編「糖と健康」"学会出版センター. 23 (1998)

1999 Fiscal Year Annual Research Report

食生活と糖尿病-糖尿病の発症と治療における炭水化物(糖質)の役割について

Principal Investigator

佐藤 章夫 山梨医科大学, 医学部, 教授 (40020747)

Research Products

[Publications] Wang Y, Kaneko T, Wang P-Y, Sato A: "Impairment of glucose tolerance induced by a low-carbohydrate died in rats."Diabetes, Nutrition & Metabolism. (印刷中). (2000)

[Publications] Wang P-Y, Kaneko T, Wang Y, Tawata M, Sato A.: "A low-carbohydrate intake before an oral glucose tolerance test impairs the glucose tolerance of normal adults."Tohoku Journal of Experimental Medicine. 189. 59-70 (1999)

[Publications] Kaneko T, Wang P-Y, Sato A.: "Ethanol ingestion combined with lowered carbohydrate (sucrose) intake aggravates diabetes mellitus in spontaneously diabetic rats"Nutrition Research. 19. 1215-1222 (1999)

[Publications] Tsukada H, Wang P-Y, Kaneko T, Wang Y, Nakano M, Sato A.: "Dietary carbohydrate intake plays an important role in preventing alcoholic liver damage in the rat."Journal of Hepatology. 29. 715-724 (1998)

[Publications] Sato A.: "Acarbose and acetaminophen - a dangerous combination?"Hepatology. 29. 1919 (1999)

[Publications] Kaneko T, Wang P-Y, Tawata M, Sato A.: "Low carbohydrate intake and oral glucose-tolerance tests."Lancet. 352. 289 (1998)

[Publications] 佐藤章夫: "糖質と健康 日高秀昌、坂野好幸・編 「糖と健康」"学会出版センター. 23 (1998)

佐藤章夫山梨医科大学, 医学部, 教授 (40020747)

[Publications] 佐藤章夫: "糖質と健康日高秀昌、坂野好幸・編「糖と健康」"学会出版センター. 23 (1998)