1997 Fiscal Year Annual Research Report
SPG乳化法を用いた均一径エマルジョンのマイクロカプセル化と被膜生成機構の解明
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09650835
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Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Research Institution | Kyushu Institute of Technology |
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Principal Investigator |
松野 儀三 九州工業大学, 工学部, 教授 (20039093)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
小倉 裕直 九州工業大学, 工学部, 助手 (40253554)
鹿毛 浩之 九州工業大学, 工学部, 助教授 (80142355)
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| Keywords | マイクロカプセル / ゼラチン / アラビアゴム / コアセルベーション / ケロシン / 多孔質ガラス / 膜乳化 / エマルジョン |
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| Research Abstract |
本研究は、応用範囲が広くその必要性が喫緊である液体芯物質のコアセルベーション法によるマイクロカプセル化を、細孔径の揃った多孔質ガラスのシラスポーラスガラス(SPG)で作製した粒径分布の極めて狭いエマルジョンを芯物質として用いることで、一次乳化時の複雑な影響を排除して行い、その結果から基本的なカプセル化機構を解明することが目的である。本年は以下の研究実績が得られた。
1.シラス・ポーラス・ガラス(SPG)のモジュールを組み込んだ均一径エマルジョンの製造装置の設計、製作を行った。
2.SPGモジュールを通して界面活性剤であるSDSの水溶液中にケロシンを乳化分散させ、8.55μmの極めて滴径の揃ったエマルジョンが得られることを確認した。さらに、エマルジョンの滴径分布の経時変化の測定結果から、このエマルジョンが以後のマイクロカプセル化に十分堪え得る安定性を持つことが確認された。
3.界面活性剤の有無および濃度がエマルジョンの滴径分布および安定性に与える影響について検討した。
4.ゼラチンとアラビアゴムからなる複合コアセルベーション法によってケロシン液滴のマイクロカプセル化を行い、界面活性剤の添加濃度、攪拌速度、系内のエマルジョン量、酢酸添加量、冷却速度の各操作条件が生成カプセルの膜厚と含有核数に与える影響を検討した。
5.さらに、カプセル硬化過程での水酸化ナトリウム添加量、ホルマリン添加量、昇温速度が生成カプセルに与える影響についても併せて検討した。
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