1999 Fiscal Year Annual Research Report
子牛におけるメチオニンと側鎖アミノ酸の相互作用(括抗)に関する研究
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09660307
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| Research Institution | Azabu University |
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Principal Investigator |
阿部 又信 麻布大学, 獣医学部, 教授 (00120949)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
入来 常徳 麻布大学, 獣医学部, 助教授 (60151693)
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| Keywords | 子牛 / メチオニン / インバランス / 安全量 / 中毒量 / 側鎖アミノ酸 / フェニルアラニン / 相互作用 |
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| Research Abstract |
実験1:(トウモロコシ+コーン・グルテンミール)飼料を給与した12週齢子牛24頭を6区に分け、対照区には温湯のみ、他の5区にはL-LysHCI20g/dに加えてDL-Met 0,8,16,24,32 g/dを食堂溝経由で投与した。DG、飼料効率(gai/feed)は、N出納の結果から12週齢では16-24g/dでインバランス、32g/dで毒性が生じることが示唆された。血漿Met濃度のみならず、シスタチオニンおよびシステイン濃度もDL-Met投与量の増加とともに増加し、逆に血漿側鎖アミノ酸(BCAA)とPhe濃度は減少し続けた。
実験2:(トウモロコシ+コーン・グルテンミール)飼料を給与した12週齢子牛12頭を3区に分け、対照区には温湯のみ、他の2区にはL-LysHCI20g/dに加えてL-Met24g/dまたはD-Met24g/dを投与した。D-MetよりL-Met投与時の方が投与1,3時間後の血漿Met濃度は高かったが、血漿BCAA)およびPhe濃度の減少程度に差はなく、その減少は吸収拮抗によらないことが示唆された。
実験3:(トウモロコシ+大豆粕)飼料を給与した7週齢子牛30頭にDL-Met 0,6,12,18,24g/dを食道溝経由で投与した結果、7週齢では12g/dでインバランス、18g/d以上で毒性が生じることが示唆された。DL-Met投与量の増加とともに血漿Met濃度も増加したが、シスタチオニンおよびシステイン濃度は12g/dで最高値に達した。一方、血漿BCAAおよびPhe濃度はDL-Met12g/dでおおむね最低値を示し、これらの減少が硫黄転移経路によるMet代謝に関連することを示唆した。
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[Publications] Abe,M., K.Yamazaki, K.Kasahara, T.Iriki, R.Kuriyama and T.Iriki: "Absence of limiting amino acids in calves feda corn and soybean-meal diet past three months of age"Journal of Animal Science. 77:2. 769-779 (1999)
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[Publications] Abe,M., T.Iriki, Y.Koresawa, K.Inoue and M.Funaba: "Adverse effects of excess DL-methionine in calves with different body weights"Journal of Animal Science. 77:12. 2837-2845 (1999)
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[Publications] Abe,M., H.Okada, D.Matsumura, H.Sato, M.Funaba and T.Iriki: "Methionine imbalance and toxicity in calves"Journal of Animal Science. (発表予定).
