2009 Fiscal Year Annual Research Report
パターン認識受容体を介する腸管免疫調節性プロバイオティクスの食品免疫学的利用性
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09F09335
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| Research Institution | Tohoku University |
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Principal Investigator |
北澤 春樹 Tohoku University, 大学院・農学研究科, 准教授
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
VILLENA J.C. 東北大学, 大学院・農学研究科, 外国人特別研究員
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| Keywords | プロバイオティクス / イムノバイオティクス / パターン認識受容体 / 腸管パイエル板 / ブタ / 免疫担当細胞 / 腸管免疫 / 免疫評価系 |
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| Research Abstract |
【目的】プロバイオティクスの中でもとくに腸管免疫調節作用を有するものを「イムノバイオティクス」とする新しい概念が提唱され、その応用が期待されている。しかしながら、イムノバイオティクスの腸管免疫調節機構の詳細解明が遅れており、その発展的利用性に課題が残されている。
本研究では、ヒトモデル系として期待されるブタにおいて、イムノバイオティクスの機構解明を行うことを目的としている。
【研究成果】本年度は、健常ブタ腸管より、乳酸菌ライブラリーを構築し、ブタ腸管由来免疫担当細胞の活性化を指標としてイムノバイオティクス候補を選抜した。(1)離乳前後から12週齢の健常ブタ腸管に付着している乳酸菌を単離し、菌種同定を行った。(2)ブタ腸管パイエル板由来および腸間膜リンパ節由来の免疫担当細胞を調製後、(1)で単離した乳酸菌のリンパ球幼若化活性をラジオアイソトープによるパルスラベル法を用いて測定し、活性菌株をスクリーニングすることができた。本方法は、抗原提示細胞を介する獲得免疫に対する効果を評価できることから、次年度以降の活性評価の基礎となる
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