2000 Fiscal Year Annual Research Report
アフィニティクロマト分離の原理を応用した高度不飽和脂肪酸の分離精製
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11450300
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| Research Institution | OKAYAMA UNIVERSITY |
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Principal Investigator |
北村 吉朗 岡山大学, 環境理工学部, 教授 (90032945)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
吉澤 秀和 岡山大学, 環境理工学部, 助教授 (20244262)
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| Keywords | 高分子微粒子 / ミクロスフィア / 高度不飽和脂肪酸 / 物質分離 / クロマト分離 / 銀イオン / イオン交換 / 吸着 |
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| Research Abstract |
ドコサヘキサエン酸(DHA)などの生理活性に富む高度不飽和脂肪酸及びそのエステル体の分離プロセスとして、これまで溶媒抽出法や膜分離法などが検討されてきた。これらの分離法は大量生産や濃厚系からの精製には適しているが、少量処理や希薄系からの精製には過剰投資となる。そこで本研究では、これらの生理活性物質を効率良く分離する高分子微粒子(MS)の創製を試みた。既往の研究から、高度不飽和脂肪酸は分子内の二重結合とAg^+とがπ錯体を形成することが知られている。このため、MS表面にAg^+を吸着するために微粒子表面処理を行い、その後DHAがAg^+に吸着することで効率良く分離するプロセスを策定した。さらに、操作条件を広範囲に変化させDHAの吸着特性について検討し、カラム分離用充填剤としてのMSの特性を調べた。
エポキシ基を有するグリシジルメタクリレートをスチレンと懸濁共重合することでMSを調製した。調製したMSの平均粒径は約70μmであった。MS表面に存在するエポキシ基をイミノニ酢酸ナトリウム(IDADS)で開環させてイオン交換基を導入した。イオン交換反応によりAg^+をMSに吸着させ、DHAが選択的に吸着できる足場を構築した。IDADSで表面処理を行ったMSはAg^+を吸着できたが、未処理のMSはAg^+を吸着しなかった。DHA吸着量は、Ag^+吸着量が100μmol/g-MS以下では、Ag^+吸着量が増加するに従い増加したが、Ag^+吸着量が100μmol/g-MS以上になるとDHA吸着量は飽和状態になることを明らかとした。
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