農業経済倫理学の展開とその応用-農の倫理への超学的アプローチ-

2001 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 11559001
• Research Institution: Tohoku University
• Principal Investigator: 長谷部 正 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 (10125635)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 羽柴 輝良 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 (20189476) ; 佐藤 英明 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 (80093243) ; 川本 隆史 東北大学, 大学院・文学研究科, 教授 (40137758) ; 佐藤 衆介 東北大学, 大学院・農学研究科, 助教授 (80136796) ; 木谷 忍 東北大学, 大学院・農学研究科, 助教授 (20169866)
• Keywords: 応用倫理学 / 農の倫理 / 超学的アプローチ / バイオ技術 / 安全性 / 動物の福祉 / 社会的公正 / 意識調査

Research Abstract

本研究では、「農業を通した文化、農村社会、家族社会の活動は代表的な地域活動であり、これらを地球環境問題との関連で倫理学の枠組みを用いて研究しようとするのが農環境倫理学である」と定義した。この定義は、センのケイパビリティ(capability)という概念に依拠している。このように考えると、地域の豊かさは、その地域環境と地域社会のかかわりの中で、経済活動、コミュニティ活動、地域教育、家族生活などに表れる市民の生活の幅で測られるもので、経済財の消費による満足だけで測られるべきではないことになる。
本研究では、このように定義した農環境倫理学の視点に立脚して、それぞれの専門分野の立場からさまざまな農の問題を倫理的に説明するとともに、現実の生産・生活の場への応用可能性を検討することを目的とした。
研究成果は、下記の通りである。
第I部「環境倫理・農業倫理・食の倫理」では、農業経済倫理学の土台と骨組みに関わる問題の整理を試みた。
第II部「倫理を巡る地域の社会的行為」では、農民や農村リーダーの行為の内面的動機、そしてその行動を律した規範、倫理について明らかにした。
第III部「農業技術の倫理・動物の福祉」では、バイオテクノロジーの農業への応用におけるリスク・不確実性の問題や集約的畜産は、「家畜福祉倫理」の問題に焦点をあて、近年の農業技術進歩の動向から生じた倫理的諸問題を検討した。
第IV部「地域づくりを題材にした環境教育の実践-ロールプレイングゲームを用いた山形県金山町の事例-」は、本研究の特色の一つである超学的アプローチ、すなわち研究と実践、双方向のフィードバックの過程を記述し、分析を加えたものである。実験の結果以下のことが明らかにされた。地域環境問題に関する学習への支援効果は確認された。したがって、「地域とは何か」という合意形成の重要な前提部分に関しては、本章で用いたRPGは有意義である。

Research Products

• [Publications] 長谷部正: "農村風景を旅する視点"農林統計調査. 50巻10号. 42-48 (2000)
• [Publications] 川本隆史: "権利・人口・情報-センと環境倫理学"現代環境学1997/1998/1999/年度冬学期講義録. II135-II145 (2000)
• [Publications] 木谷忍, 長谷部正, 野村希晶: "農村イメージ形成が農村維持に対する意識と態度に与える影響(8160)16PCナビゲート型調査システムを用いた農村風景評価を通して(8160)16"農業経済研究報告. 32号. 13-22 (2000)
• [Publications] 長谷部正: "食の倫理-所有の視点から-"農業経済研究報告. 33号. (2001)
• [Publications] 野村希晶, 木谷忍, 長谷部正: "PCナビゲート型調査システムによる仮想市場評価法の試み"日本建築学会技術報告集. 12号. 219-222 (2001)
• [Publications] 佐藤衆介: "欧米における動物福祉・愛護政策の動向と家畜生産 1.大家畜を中心とした動向"畜産技術. 2-8 (2001)
• [Publications] 門間敏幸: "TM法-住民参加の地域づくり-"家の光協会. 247 (2001)