食物アレルゲンの種類による消化管進入経路の相似性と多様性に関する超微形態学的研究

1999 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 11680147
• Research Institution: Nakamura Gakuen College
• Principal Investigator: 松隈 美紀 中村学園大学, 家政学部, 助手 (40259669)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 馬場 良子 中村学園大学, 家政学部, 助手 (90271436) ; 藤田 守 中村学園大学, 家政学部, 教授 (60037471)
• Keywords: 食物アレルギー / 小腸 / 空腸 / 回腸 / 吸収上皮細胞

Research Abstract

食物アレルギー発症機序の初期的段階において、食物性抗原(アレルゲン)になり得る高分子物質が消化管の上皮層を通過するかどうか、さらに食物性アレルゲンの種類によって、消化管上皮層への侵入に差異が見られるかどうかについて詳しく解明する目的で、本研究を行っている。平成11年度は食物アレルギーの発症機序に関する基礎的研究として、非特異的なトレーサーであるhorseradish peroxidase(HRP)及びHRPで標識した代表的な食物性アレルゲンであるovalbuminを小腸管腔内に投与し、粘膜固有層への侵入に差異が認められるかどうかについて検討を行った。
乳飲期の空腸において、HRPは吸収上皮細胞の頂部から取り込まれ、盛んに細胞間隙にトランスサイトーシスされた。回腸においては、細胞内に大量に取り込まれたものの、細胞間隙へのトランスサイトーシスは観察されなかった。乳飲期の空腸にovalbumin-HRPを投与した結果、空腸吸収上皮細胞内に取り込まれ、細胞間隙へトランスサイトーシスされた。しかし、HRPを投与した場合と比較すると、細胞内に見られたトレーサーは少なく、トレーサーによって細胞内への取り込みに差異があることが示唆された。離乳期及び成熟期においては、空腸及び回腸吸収上皮細胞へのHRP及びovalbumin-HRPの取り込みは見られなかった。また、これらの結果より、正常な状態においては、乳飲期の空腸においてのみ管腔内の高分子物質が吸収上皮細胞内を通過し、粘膜固有層内へ侵入する可能性があることが示唆された。

Research Products

• [Publications] R.Baba,M.Fujita,R.Tanaka,M.Miyoshi: "Cellular differentiation ob absorptive cells in the neonatal rat colon:an electron microscopic study"MEDICAL ELECTRON MICROSCOPY. 32(2). 105-113 (1999)
• [Publications] M.Fyjita,R.Baba,R.Tanaka,S.Nozaki,M.Miyoshi: "Similarity and Diversity of an Apical Endocytic Membrane System in the Absorptive Cells of the Rat Small and Large Intestine"Digsetion&Absorption. 22(2). 9-14 (1999)
• [Publications] R.Baba,R.Tanaka,M.Fujita,S.Nozaki,M.Miyoshi: "Gradational Difference of the Absorptive Cells in the Suckling Rat Small Intestine"Digsetion&Absorption. 22(2). 15-19 (1999)