2004 Fiscal Year Annual Research Report
共役トリエン脂肪酸、トコトリエノール、糖化リン脂質による血管新生の調節機能と展開
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15380086
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| Research Institution | Tohoku University |
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Principal Investigator |
宮澤 陽夫 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 (20157639)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
山下 まり 東北大学, 大学院・農学研究科, 教授 (50192430)
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| Keywords | 血管新生阻害 / 共役トリエン脂肪酸 / トコトリエノール / 糖化リン脂質 / 癌 / 動脈硬化 / 糖尿病性網膜症 / 血管内皮細胞 |
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| Research Abstract |
血管新生は既存の血管から新たな血管ができる現象で、癌、動脈硬化、糖尿病性網膜症などの発症と進展に深く関与する。血管新生病の食品成分による予防は社会的関心が極めて高い。これまでの我々の実験(平成15年度)で、1)海藻に含まれる共役トリエン脂肪酸を癌細胞移植ヌードマウスに経口投与すると、血管新生阻害を介した癌組織の退縮があること、2)ビタミンE同族体のトコトリエノールが培養細胞系で血管新生を強く抑制すること、3)糖尿病者の過酸化因子として発見したアマドリ型糖化リン脂質が培養細胞系で血管新生の促進因子であること、を解明しつつある。
そこで本年度(平成16年度)は、血管新生阻害作用が発見された共役トリエン脂肪酸とトコトリエノールの作用機構と実用性を動物実験で明確にするとともに、逆の血管新生促進作用を有するとして発見された糖化アミノリン脂質の生成阻害物質を食品・食材から発掘することを目的とした。
本年度の研究成果として、1)共役トリエン脂肪酸(とくに共役エイコサペンタエン酸)による内皮細胞のアポトーシス誘導を介した血管新生阻害を動物実験で明らかにした。2)腫瘍細胞をマウスの背部皮下に移植したときに形成される新生血管網(背部皮下法)を利用して、トコトリエノールのin vivoにおける血管新生阻害作用を明らかにした。3)糖化アミノリン脂質(血管新生促進因子)の生成阻害物質のスクリーニング系を構築し、ビタミンB6であるピリドキサールがリン脂質の糖化(グリケーション)を阻害する食品成分であることを明らかにした。
これらの知見を基盤とし今後さらに発展させることで、血管新生病といわれる動脈硬化症、糖尿病、癌を予防する食品成分・食材の確立につながると大いに期待される。
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