口腔機能維持による健康寿命延伸のエビデンスの確立：2000人の6年間コホート研究

2016 Fiscal Year Annual Research Report

• Project/Area Number: 15H05025
• Research Institution: Osaka University
• Principal Investigator: 池邉 一典 大阪大学, 歯学研究科, 准教授 (70273696)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 小川 泰治 大阪大学, 歯学研究科, 助教 (10543481) ; 松田 謙一 大阪大学, 歯学研究科, 助教 (80448109)
• Project Period (FY): 2015-04-01 – 2018-03-31
• Keywords: 歯学 / 口腔機能 / サルコぺニア / 高齢者

Outline of Annual Research Achievements

Ⅰ．目的　サルコペニアとなっている者では，顎顔面領域の筋肉量，筋力も同様に低下し，咀嚼機能が低下することが考えられる．そこで地域高齢者を対象として，筋肉量・筋力と口腔機能との関連を検討し，特に握力と咀嚼能率との関連に注目して分析した．
Ⅱ．方法　対象者は，82-84歳の地域高齢者809名 (男性407名，女性402名)とした．体組成計を使用し筋肉量を，また全身の筋力指標として握力を測定した．次に，口腔内検査を行い，残存歯数を記録した．さらに，口腔機能として，最大咬合力（デンタルプレスケール，ジーシー社），咀嚼能率スコア（検査用グミゼリー，UHA味覚糖社），刺激時唾液分泌速度(SSFR)，舌圧（JMS舌圧測定器，ジーシー社），開口量を測定した．統計学的分析には，筋肉量・握力と各口腔機能との関連について検討するために，Spearmanの順位相関係数の検定，ロジスティック回帰分析などを用いた．
Ⅲ．結果と考察　残存歯数，最大咬合力，咀嚼能率スコア，舌圧，開口量の平均は，それぞれ14.7本，198N，3.9，27.0kPa，48.8mmであった．筋肉量ならびに握力は，すべての口腔機能 (最大咬合力，咀嚼能率スコア，SSFR，舌圧，開口量)と有意な正の相関関係を認めた．重回帰分析を用いて性別と年齢を調整したところ，握力は最大咬合力，咀嚼能率舌圧，開口量と有意な関連を認め，筋肉量は舌圧とのみ有意な関連を認めた．さらに従属変数を咀嚼能率（下位25％ / それ以外）としたロジスティック回帰分析の結果，性別と残存歯数を調整した上でも，最大咬合力，舌圧も加えて，握力は，咀嚼能率と有意な関連が認められた． 本結果より，筋肉量 (Sarcopenia)よりむしろ筋力の低下 (Dynapenia）が，口腔機能維持に重要であることが示唆された．

Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

縦断研究の参加者も予想通りで，データ整理，分析も順調である．

Strategy for Future Research Activity

次年度は86歳が調査対象であるが，かなり高齢であるので，参加者の減少が心配である．適宜訪問調査も取り入れたい．

Research Products

• [Journal Article] Age and sex differences in the taste sensitivity of young adult, young-old and old-old Japanese (2016)
  • Author(s): Yoshinaka M, Ikebe K, Uota M, Ogawa T, Okada T, Inomata C, Takeshita H, Mihara Y, Gondo Y, Masui Y, Kamide K, Arai Y, Takahashi R, Maeda Y
  • Journal Title: Geriatr Gerontol Int Volume: 16 Pages: 1281-1288
  • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
• [Journal Article] Association of occlusal force with cognition in independent older Japanese people (2016)
  • Author(s): Takeshita H, Ikebe K, Gondo Y, Inagaki H, Masui Y, Inomata C, Mihara Y, Uota M, Matsuda K, Kamide K, Takahashi R, Arai Y, Maeda Y
  • Journal Title: JDR Clinical & Translational Research Volume: 1 Pages: 69-76
  • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant