2016 Fiscal Year Research-status Report
東アジアの視野からとらえた日本の茶と茶文化に関する学際的研究
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15K01869
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| Research Institution | Shizuoka University |
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Principal Investigator |
戸部 健 静岡大学, 人文社会科学部, 准教授 (20515407)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
今村 直樹 静岡大学, 人文社会科学部, 准教授 (50570727)
吉田 建一郎 大阪経済大学, 経済学部, 准教授 (60580826)
長沼 さやか 静岡大学, 人文社会科学部, 准教授 (80535568)
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| Project Period (FY) |
2015-04-01 – 2018-03-31
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| Keywords | 茶 / 茶業 / 茶文化 / 日本 / アジア / 中国 / ロシア |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本プロジェクトは主に日本史学・東洋史学・文化人類学の三つの分野から研究に取り組んでいる。それぞれの分野における平成28年度の実績の概要は以下のとおりである。なお、これら成果の一部はすでに雑誌論文などのかたちで公にしている。
今村（日本史学）は、史料を検討した結果、以下の三点について数量的に明らかにした。１．熊本藩農村部の非農業生産のうち、茶の生産高は第8位に位置し、非農業生産の主要品目であったこと。２．地形的にみて、茶生産が盛んに行われたのは山間部が多いこと。３．住民1人あたりの耕地面積が小さい、あるいは土地生産性が低い地域でも、茶生産は盛んに行われた傾向があること。
研究協力者の岡村（日本史学）は、フェルケール博物館が所蔵する、明治10年代～20年代にかけて静岡茶の海外輸出を担った「静隆社関係文書」についての史料紹介をまとめた。また、新たな茶業関連の史料群として島田市大代河村家文書の調査を始めた。河村家は、明治初年に茶業を始め、大正期には「静岡県茶業監督員」として静岡県の茶の品質管理を厳しく指導した。
戸部（東洋史学）は、戦前に日米茶貿易に従事したアーウィン商会に関する文書資料の分析を進め、同商会の経営状況の推移やアメリカでの販売地域の変遷などの詳細について明らかにした。他方、アーウィン商会と同様H & C社系の茶貿易会社として主に中国大陸の茶を扱ったハリソンズ・キング・アンド・アーウィン社に関する史料の収集にも取り掛かった。
吉田（東洋史学）は、岐阜大学図書館、公益社団法人日本茶業中央会、国立国会図書館などを訪問し、日ソ間の茶貿易の動向を伝える1920、30年代の日本語資料や中国語資料を閲覧し、それらの分析を進めた。そして、統計上は比較的順調に進んだようにみえる同時期の日ソ間の茶貿易が、中国の茶貿易の動向にも影響を受けて、紆余曲折に満ちていたとの見通しを得るに至った。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
平成28年度については、おおむね計画通りに研究を進めることができた。上半期、研究代表者は海外研修のためカナダに居住していたが、そのことが北米およびヨーロッパ地域に所蔵されている史資料を収集する上で有利に働き、一部で当初の計画以上の成果も見られた。他方、文化人類学分野を主に担う研究分担者が平成28年度育児休業に入り、一時的に研究を停止した。ただ、その間研究代表者が中心になって同分野の研究に必要な書籍等を引き続き揃えることで、スムーズに研究再開できる体制を可能な限り築いた。そのため、全体としては「おおむね順調に進展している」とした。
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| Strategy for Future Research Activity |
１．関係資料の収集などを継続して行いつつ、前年度までの成果に基づいてそれらを順次文章化する。それをメンバー間で検討し、成果の統合に向けた具体的な議論を開始する。
２．研究成果の公開のため、シンポジウムを開催する。
３．これまでの研究成果を踏まえて包括的な報告書を作成する。それに加えて『近現代日中茶業文献目録』（仮題）の構築を目指す。
４．未解決の課題などについて整理し、それをもとに次期研究プロジェクトの計画を策定する。
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| Causes of Carryover |
研究分担者の一人が平成28年度育児休業に入り、研究活動を一時的に休止したため。
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| Expenditure Plan for Carryover Budget |
当初の計画を遂行するが、予算については文化人類学分野に多めに配分することで研究の底上げを目指す。また、研究分担者の一人が平成29年度に静岡大学から熊本大学に異動するため、同氏の研究会合参加に係る出張旅費が新たに必要となる。それにも次年度使用額を充当する。
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Research Products
(18 results)
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[Presentation] 小学校教科書の記述にみる中華民国初期の健康観2016
Author(s)
戸部健
Organizer
NIHUエコヘルスプロジェクト・国際ワークショップ「東アジア健康と養生の歴史」
Place of Presentation
総合地球環境学研究所セミナー室１・２（京都府京都市）
Year and Date
2016-11-03 – 2016-11-04
Int'l Joint Research / Invited
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