2017 Fiscal Year Research-status Report

人工甘味料の摂取による体重増加における条件性満腹感消去の役割と肥満防止策の開発

Research Project

Project/Area Number	15K04199
Research Institution	Doshisha University
Principal Investigator	青山謙二郎同志社大学, 心理学部, 教授 (50257789)
Project Period (FY)	2015-04-01 – 2019-03-31
Keywords	人工甘味料 / サッカリン / 肥満 / ラット
Outline of Annual Research Achievements	平成29年度は、人工甘味料であるサッカリンを入れたヨーグルトを摂取したラットとサッカリンを入れないヨーグルトを摂取したラットの摂食行動を、オペラント箱内でのレバー押し行動の測定を通して比較した。毎日、ラットは飼育室の個別ケージにおいて２時間ヨーグルトを提示された。この時、サッカリン群ではヨーグルトにサッカリンを入れ、統制群では甘味料を入れないプレーンヨーグルトを提示した。飼育ケージでの２時間の内、後半１時間は通常の飼育用の餌も与えられた。残り22時間はオペラント箱に入れられた。この22時間の間に、90分間の実験セッションが４回実施された。実験セッションではレバーを１回押すたびに45mgの餌が与えられた。それ以外の時間帯は、レバーは引き込められており押すことはできず、ペレットを得ることもできなかった。この実験を14日間継続した。その結果、ラットの体重やヨーグルト摂取量、飼育用の餌摂取量には群間に差が無かった。ただし、前半６日間では、第４セッションにおいて、90分のうち最初の30分間でサッカリン群のラットの方が多くレバーを押して、多くの餌を食べた。一方、前半６日間でも第１から第３セッションでは差がなかった。また、７日目以降でも差は認められなかった。もし、サッカリン摂取により餌の摂取量が増える原因が、サッカリン摂取により条件性飽和の学習が阻害されることにあるのであれば、90分の実験セッション中の後半に群間に差が出ることが予測された。したがって、この結果は、仮説を支持しないものであった。
Current Status of Research Progress	Current Status of Research Progress 4: Progress in research has been delayed. Reason 平成29年度はやむを得ない個人的な理由により予定していた実験を実施することができず、十分な研究を実施することができなかった。そのため、補助事業期間延長申請を行い、認められた。
Strategy for Future Research Activity	上記の事情が解消されたため、本来、平成29年度に実施を計画していた実験を実施し、また論文を執筆する。
Causes of Carryover	平成29年度はやむを得ない個人的な理由により予定していた実験を実施することができず、十分な研究を実施することができなかった（補助事業期間延長申請を行い、認められている）。