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2015 Fiscal Year Research-status Report

加齢に伴う骨格筋機能低下予防における酢酸の作用及びその機序に関する研究

Research Project

Project/Area Number 15K07437
Research InstitutionOkayama Prefectural University

Principal Investigator

山下 広美  岡山県立大学, 保健福祉学部, 教授 (70254563)

Project Period (FY) 2015-04-01 – 2018-03-31
Keywords高齢動物 / 骨格筋 / 酢酸 / ミトコンドリア / 遅筋線維
Outline of Annual Research Achievements

高齢動物骨格筋における酢酸の作用に焦点を絞り、酢酸が筋線維組成およびミトコンドリア生合成においてどのように作用するか、また酢酸が骨格筋委縮を予防できるかについて検討を行うと共に、骨格筋における酢酸の作用機序を明らかにすることを目的とした。32週齢のSD系雄性ラットを使用し、5週間の予備飼育後、37週齢から56週齢まで週5日間、1%酢酸投与群(Ace群)、水投与群(Water群)をそれぞれ0.5ml/100g(体重)を胃ゾンデにより 胃腔内に投与した。飼育期間中に体重、摂餌量の測定、また小動物代謝計測システムによる代謝測定を行った。55週齢Water群では投与前の36週齢と比較して酸素消費量が有意に低下していたのに対しAce群では投与前と変化がなく、加齢に伴うエネルギー消費量の低下が抑制されていた。56週齢のWater群と比較してAce群においてヒラメ筋の筋線維数が有意に増加しており、特に遅筋線維数の増加がみられたことから、酢酸により遅筋線維数の減少が抑制されると示唆された。遅筋化に関わる遺伝子であるmef2aのヒラメ筋における遺伝子発現レベルを調べたところ加齢により発現が減少しており、56週齢のWater群とAce群を比較したところmef2a発現レベルが有意にAce群で上昇していた。これらの結果から酢酸が遅筋線維現象の抑制に影響を与えていると考えられた。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

本研究では、高齢動物骨格筋における酢酸の作用に焦点を絞り、酢酸が筋線維組成およびミトコンドリア生合成においてどのように作用するか、また骨格筋委縮を予防できるかについて検討を行うと共に、骨格筋における酢酸の作用機序を明らかにすることを目的としており、以下の項目(1)高齢動物における酢酸摂取による代謝動態の解析、(2)酢酸摂取が高齢動物の運動耐久力に及ぼす影響、(3)酢酸摂取による高齢動物骨格筋の筋線維組成に及ぼす影響、(4)骨格筋ミトコンドリア生合成およびミトコンドリア機能に関する検討、(5)筋委縮関連遺伝子の発現動態の解析、および(6)培養細胞を用いた酢酸の作用機序の解明、について計画している。平成27年度には、このうち(1)~(3)について検討を行ったことから、研究課題についておおむね順調に進展していると考える。

Strategy for Future Research Activity

本年度は、(1)骨格筋ミトコンドリア生合成およびミトコンドリア機能に関する検討、(2)筋委縮関連遺伝子の発現動態の解析 について検討を進める。この遂行ために、培養細胞及び実験動物を用いて遺伝子レベルおよびタンパク質レベルでの解析を進める。ミトコンドリアおよび骨格筋萎縮に関わる因子の動態を解析するために各種抗体、mRNA解析のための各種プローブおよび関連試薬等を購入して進める。

Causes of Carryover

試薬のコストダウン等のために残額が生じた。

Expenditure Plan for Carryover Budget

試薬等の購入を行う予定である。

  • Research Products

    (14 results)

All 2016 2015

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 1 results,  Open Access: 2 results) Presentation (11 results) (of which Int'l Joint Research: 8 results,  Invited: 3 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] Biological function of acetic acid -Improvement of obesity and glucose tolerance by acetic acid in type 2 diabetic rats2016

    • Author(s)
      Hiromi Yamashita
    • Journal Title

      Critical Reviews in Food Science and Nutrition

      Volume: 56 Pages: 1-5

    • DOI

      10.1080/10408398.2015.1045966

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 県大米粉麺の成分および物性に関する研究2015

    • Author(s)
      2.吉村征浩、江木智恵美、北川昌昭、奥島信行、我如古菜月、新田陽子、岸本妙子、中島伸佳、久保田恵、伊東秀之、山下広美、辻英明
    • Journal Title

      岡山県立大学保健福祉学部紀要

      Volume: 22 Pages: 57-63

    • DOI

      10.15009/00001298

    • Open Access
  • [Presentation] Activation of AMP-activated protein kinase and stimulation of energy metabolism by the treatment of acetic acid in L6 myotube cells2015

    • Author(s)
      Hitomi Maruta, Yukihiro Yoshimura, Aya Araki, Masumi Kimoto, Yoshitaka Takahashi, and Hiromi Yamashita
    • Organizer
      8th International Conference on Cachexia, Sarcopenia and Muscle Wasting
    • Place of Presentation
      Paris (France)
    • Year and Date
      2015-12-04 – 2015-12-06
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 骨格筋における酢酸摂取後のAMP濃度の違いは生理状態に依存する2015

    • Author(s)
      荒木彩、守上奈央子、吉村征浩、木本眞順美、山下広美
    • Organizer
      第48回日本栄養・食糧学会中国四国支部大会
    • Place of Presentation
      広島女学院大学(広島市)
    • Year and Date
      2015-10-31 – 2015-11-01
  • [Presentation] 生活の中で生かす機能性食品、食酢の機能と健康-酢酸のメタボリックシンドローム予防効果-2015

    • Author(s)
      山下広美
    • Organizer
      第48回日本栄養・食糧学会中国四国支部大会 市民公開講座
    • Place of Presentation
      メルバルク広島(広島市)
    • Year and Date
      2015-10-31 – 2015-10-31
    • Invited
  • [Presentation] 醸造酢の主成分である酢酸の機能性について-肥満と生活習慣病の予防の観点から-2015

    • Author(s)
      山下広美
    • Organizer
      健康食品管理士会中国支部研修会・市民公開講座
    • Place of Presentation
      岡山大学鹿田キャンパス(岡山市)
    • Year and Date
      2015-07-04 – 2015-07-04
    • Invited
  • [Presentation] Improvement of obesity and glucose tolerance by acetate in type 2 diabetic rats2015

    • Author(s)
      Hiromi Yamashita
    • Organizer
      International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food(ISPMF2015)
    • Place of Presentation
      Shanghai Normal University, Shanghai, China
    • Year and Date
      2015-06-26 – 2015-06-29
    • Int'l Joint Research / Invited
  • [Presentation] Effects of chronic intake of acetate on muscle fiber type and endurance performance2015

    • Author(s)
      Hiromi Yamashita, Chihiro Araoka, Yukihiro Yoshimura, Aya Araki, Masumi Kimoto
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      Pacifico Yokohama(Yokohama)
    • Year and Date
      2015-05-14 – 2015-05-18
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Acetic acid increases adenosine monophosphate level and phosphorylation of AMP-activated protein kinase in skeletal muscles2015

    • Author(s)
      Aya Araki, Yukihiro Yoshimura, Masumi Kimoto, Hiromi Yamashita
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      Pacifico Yokohama(Yokohama)
    • Year and Date
      2015-05-14 – 2015-05-18
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Metabolism of exogenous acetic acid induces glut4 expression through activation of AMP-activated protein kinase in rat L6 myotube cells2015

    • Author(s)
      Yukihiro Yoshimura, Hitomi Maruta, Aya Araki, Masumi Kimoto, Yoshitaka Takahashi, Hiromi Yamashita
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      Pacifico Yokohama(Yokohama)
    • Year and Date
      2015-05-14 – 2015-05-18
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Physiological Significance of The Metabolic Pathways for Methylated Arginines in Rat Brain2015

    • Author(s)
      Yamamoto S, Suzuki-Yamamoto T, Ito A, Kaminoura S, Kawakami Y, Yamashita H, Hatakenaka H, Takahashi Y, Kimoto M
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      Pacifico Yokohama(Yokohama)
    • Year and Date
      2015-05-14 – 2015-05-18
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Inhibitory effect of nutmeg extracts on 5-lipoxygenase activity2015

    • Author(s)
      Yuki Kawakami, Yoshiko Mori, Kensuke Okamoto, Shuji Okochi, Toshiko Suzuki-Yamamoto, Masumi Kimoto, Hiromi Yamashita, Hideyuki Ito, Yoshitaka Takahashi
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      Pacifico Yokohama(Yokohama)
    • Year and Date
      2015-05-14 – 2015-05-18
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Inhibition of leukocyte-type 12-lipoxygenase activity by Chinese tea2015

    • Author(s)
      Yoshiko Mori, Akemi Otsuki, Shuji Okochi, Kensuke Okamoto, Yuki Kawakami, Toshiko Suzuki-Yamamoto, Hiromi Yamashita, Masumi Kimoto, Hideaki Tsuji, Hideyuki Ito, Ding Zhi Fang, Yoshitaka Takahashi
    • Organizer
      12th Asian Congress of Nutrition
    • Place of Presentation
      Pacifico Yokohama(Yokohama)
    • Year and Date
      2015-05-14 – 2015-05-18
    • Int'l Joint Research
  • [Book] 食品の科学2015

    • Author(s)
      山下広美 他
    • Total Pages
      285
    • Publisher
      南江堂

URL: 

Published: 2017-01-06  

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