2018 Fiscal Year Annual Research Report
Effects of breakfast taking for brain blood flow and autonomic nervous system
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15K12362
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| Research Institution | Showa University |
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Principal Investigator |
安部 聡子 昭和大学, 保健医療学部, 准教授 (90644576)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
下司 映一 昭和大学, 保健医療学部, 教授 (50192050)
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| Project Period (FY) |
2015-04-01 – 2019-03-31
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| Keywords | 朝食 / 脳血流 / 栄養 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
最終年度では、朝食摂取の有無による脳血流量の変化について、fMRIで撮影した結果を解析し、fNIRSの結果と合わせて評価・考察した。fNIRSでは、欠食日に比して摂取日にストループ課題遂行時に前頭部の脳血流増加が見られた（p＜0.05）。特に思考開始時（1番初めの課題）と比較的難課題であるストループ干渉課題実施時に脳血流量の増加があり、この時の血流変化は欠食日に比べて、摂取日の方が有意に活性化されていた（p＜0.05）。fMRIでは、ADT検査で、朝食欠食より摂取日で右上側頭回、右上前頭回、右前頭眼窩野部位の有意な脳活性化がみられた（p＜0.001）。左中後頭回では、反対に摂取日より欠食日に有意な脳賦活があった（p＜0.001）。PASATでは、有意差はなかったものの右上側頭溝、右前頭極で朝食摂取日に活性化を表す画像変化が示された。
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