2018 Fiscal Year Annual Research Report
Organize the contents of dietary education :Exploratory study on continuity of teaching based on the teach planning situation
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15K13236
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| Research Institution | Jin-ai University |
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Principal Investigator |
細田 耕平 仁愛大学, 人間生活学部, 講師 (60734803)
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| Project Period (FY) |
2015-04-01 – 2019-03-31
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| Keywords | 食に関する指導 / 学習指導要領 / 小学校 / 教科教育 / 指導案分析 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究課題の目的は、全国の小・中学校において取り組まれている食育関連指導案を分類・分析し、指導が行われている主要な教科・単元および内容、評価方法について体系的に整理することで、実施実態に即した系統性のモデルを示すことである。
平成30年度は、これまでの研究成果を活用した質問紙調査の実施を計画していたが都合により実施が困難であった。しかし、新潟県と福井県の公立学校の教育目標が記載された資料と食に関する指導の全体計画の収集を行った。それらの資料をもとに、系統性整理の基準として食に関する指導の目標を取り上げ、各学年の指導実施単元・題材との関連性を確認した。その結果、食に関する指導の目標の設定内容と指導の実施単元・題材に十分な関連付けが図られていない可能性があり、体系的整理のためには学習指導案の内容（テーマ）に着目して整理する必要があることが示された。
そのため、現在、学習指導案のデータベースの中から食事バランスなど特定のテーマに関連する学習指導案を抽出し、学年ごとの学習内容と各授業への学級担任・栄養教諭の関わりについて分析を進めているところである。
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Research Products
(2 results)
