2017 Fiscal Year Annual Research Report
Investigation of nutrient intake related to sleep quality and mental health
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16H07113
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| Research Institution | University of Shizuoka |
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Principal Investigator |
橋本 彩子 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 助教 (70781813)
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| Project Period (FY) |
2016-08-26 – 2018-03-31
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| Keywords | 食物摂取状況 / ミネラル栄養 / 睡眠 / ストレス / メンタルヘルス |
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| Outline of Annual Research Achievements |
近年、我が国では睡眠状態や精神的健康状態に問題をかかえる者の割合が増加傾向にあり、早急に解決すべき課題の一つとなっている。そこで、本研究は、日常的な食生活を通して睡眠状態や精神的健康状態を改善することを目指し、睡眠や抑うつとの関連が報告されているミネラルをはじめとして食物摂取状況を詳細に調査するとともに、睡眠の質とメンタルヘルスの状態を主観的、客観的に評価し、これらの関連を明らかにすることを目的としている。
平成29年度は、継続して調査を実施するとともに、平成28年度中に解析が完了していなかった客観的睡眠状況調査ならびに客観的ストレス状況調査のデータについての分析を進めた。客観的睡眠状況の調査結果より、対象者を睡眠の質（睡眠効率）が低値群、中間群、高値群に分類し、各調査項目との関連を解析した。結果、客観的睡眠の質と精神的健康状態との間には有意な関連は認められなかった。食物摂取状況については、睡眠効率の低値群は、高値群と比較して、摂取エネルギーが少なく、さらにエネルギー調整済み栄養素等摂取量についても低値を示す栄養素が多く、食事内容が望ましくないことが示された。また、食習慣については、睡眠効率の低値群は、自身の食事に対して問題意識を有している者が有意に多く、夕食の欠食が多い傾向にあることが示された。これらの結果から、本研究対象者の若年女性の睡眠の質が低い者において、食事内容・食生活上に課題があることが示唆された。
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| Research Progress Status |
29年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Strategy for Future Research Activity |
29年度が最終年度であるため、記入しない。
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