2016 Fiscal Year Research-status Report
赤色酵母の代謝改変に基づくアスタキサンチン・キシリトール同時生産プロセスの開発
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16K06873
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| Research Institution | Kyoto Institute of Technology |
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Principal Investigator |
堀内 淳一 京都工芸繊維大学, 分子化学系, 教授 (30301980)
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| Project Period (FY) |
2016-04-01 – 2019-03-31
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| Keywords | アスタキサンチン / キシリトール / バイオマス / ドラフトゲノム解析 / 代謝改変 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本申請では、赤色酵母Xanthophlomeyces dendrourousの代謝改変を行い、リグノセルロース系バイオマスを原料とし、キシリトールを培養液中に、アスタキサンチンを細胞内に蓄積させ同時生産するバイオプロセスを開発することを目的としている。本年度は、ドラフトゲノム解析を進めるとともに、バイオマス加水分解液を用いた培養工学的検討を進めた。その結果、温度条件を制御することにより、バイオマスから得られるキシロース・グルコース混合加水分解液からキシリトールとアスタキサンチンを1回の培養で効率的に生産する可能性が示された。研究成果について化学工学会学生発表会（大阪大学）で報告し、今後日本生物工学会等で報告する予定である。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
培養工学的検討を中心にほぼ予定通り進捗している。
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| Strategy for Future Research Activity |
当初の方針通り進めるが、代謝改変が赤色酵母の増殖能に影響を与える可能性があるため、その点について注意深く検討を進める。
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| Causes of Carryover |
培養装置として状態の良い中古品が購入できたため整備費を含めても節約ができた。
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| Expenditure Plan for Carryover Budget |
培養用消耗品の購入に使用する。
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