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2017 Fiscal Year Research-status Report

酸性ほ乳類キチナーゼはマウスとブタの消化器系において糖質分解酵素か?

Research Project

Project/Area Number 16K07699
Research InstitutionKogakuin University

Principal Investigator

小山 文隆  工学院大学, 先進工学部, 教授 (40194641)

Project Period (FY) 2016-04-01 – 2019-03-31
Keywords酸性ほ乳類キチナーゼ / 胃 / 飼料 / キチン / キチン含有生物 / マウス / ブタ
Outline of Annual Research Achievements

キチンは,N-アセチル-D-グルコサミン (GlcNAc) のポリマーで,甲殻類,昆虫,真菌類などのキチン含有生物の主要な構成成分である。ほ乳類は二種類の活性を有するキチナーゼ,キトトリオシダーゼ (Chit1) と,酸性ほ乳類キチナーゼ (AMCase),を発現している。我々は,AMCase が,ブタの消化系条件下において,多量の内在性ペプシン A と C の存在下で,主要な糖質分解酵素として機能することを示した。我々は,qPCR システムを用い,ブタの組織において,キチナーゼと対照遺伝子の発現レベルを定量した。Chit1 mRNA は目で高く発現していた。一方,AMCase mRNA は胃で特異的に発現しており,そのレベルはハウスキーピング遺伝子よりも顕著に高かった。ブタの胃から AMCase を精製し,その酵素学的性質を解析したところ,ブタ AMCase は pH 2.0~4.0 付近で活性が最も高く,pH 7.0 まで活性を保持していた。また,AMCase は,pH 2.0 でペプシン,pH 7.6 でトリプシン・キモトリプシンの強力なプロテアーゼ活性に対し耐性を持っていた。AMCase は,高分子量キチン,ミールワーム幼虫の殻に含まれるキチンを分解し,(GlcNAc)2 を生成した。さらに, 胃の抽出液中の内在性 AMCaseが,ペプシンとともに,ハエの翅のキチン質の分解を可視化した。したがって,ブタ AMCase は,胃のみならず,腸における幅広い pH において,プロテアーゼ耐性のキチン分解酵素として働くことが出来る。以上の結果は,キチン含有生物が,持続可能なブタ飼料として利用できる可能性を強く示した。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

1: Research has progressed more than it was originally planned.

Reason

当初の目標であった、マウスとブタでの解析が終了した。さらに、計画していなかったニワトリ、イヌ、ウシについても研究を進め、解析を終了した。これらについても論文が受理されている。
そこで、研究を非ヒト霊長類のカニクイザルに展開している。研究論文をまとめ、国際学術雑誌に投稿した。

Strategy for Future Research Activity

非ヒト霊長類のカニクイザル (Old World Monkey)、マーモセット (New World monkey) について、酸性ほ乳類キチナーゼが消化酵素として働いているかどうかを検証している。平成30年度もさらに研究を進め、論文をまとめる。

Causes of Carryover

(理由)他の外部資金が採択されたため、本研究の遂行がスムースに進みました。
次年度の外部資金の採択が不明確だったため、次年度使用額が生じました。

(使用計画)抗体の作成、各種動物組織の購入、DNA の塩基配列の決定、DNA オリゴヌクレオチドの合成、タンパク質解析試薬の購入、論文掲載費で使用予定です。

  • Research Products

    (19 results)

All 2018 2017 Other

All Int'l Joint Research (1 results) Journal Article (6 results) (of which Int'l Joint Research: 6 results,  Peer Reviewed: 6 results,  Open Access: 6 results) Presentation (12 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results,  Invited: 1 results)

  • [Int'l Joint Research] Homolka Hospital/Bioinova Ltd.(チェコ)

    • Country Name
      CZECH
    • Counterpart Institution
      Homolka Hospital/Bioinova Ltd.
  • [Journal Article] Chitin digestibility is dependent on feeding behaviors, which determine acidic chitinase mRNA levels in mammalian and poultry stomachs2018

    • Author(s)
      Tabata, E., Kashimura, A., Kikuchi, A., Masuda, H., Miyahara, R., Hiruma, Y., Wakita, S., Ohno, M., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Matoska, V., Bauer, P. O. and Oyama, F.
    • Journal Title

      Sci. Rep.

      Volume: 8 Pages: 1461

    • DOI

      10.1038/s41598-018-19940-8

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Acidic chitinase-chitin complex is dissociated in a competitive manner by acetic acid: purification of natural enzyme for supplementation purposes2018

    • Author(s)
      Tabata, E., Kashimura, A., Wakita, S., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Imamura, Y., Shimizu, H., Matoska, V., Bauer, P. O. and Oyama, F.
    • Journal Title

      Int. J. Mol. Sci.

      Volume: 19 Pages: 362

    • DOI

      10.3390/ijms19020362

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Gastric and intestinal proteases resistance of chicken acidic chitinase nominates chitin-containing organisms for alternative whole edible diets for poultry.2017

    • Author(s)
      Tabata, E., Kashimura, A., Wakita, S., Ohno, M., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Kino, Y., Matoska, V., Bauer, P.O. and Oyama, F.
    • Journal Title

      Sci. Rep.

      Volume: 7 Pages: 6662

    • DOI

      10.1038/s41598-017-07146-3

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Protease resistance of porcine acidic mammalian chitinase under gastrointestinal conditions implies that chitin-containing organisms can be sustainable dietary resources2017

    • Author(s)
      Tabata, E., Kashimura, A., Wakita, S., Ohno, M., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Imamura, Y., Seki, S., Ueda, H., Matoska, V., Bauer, P. O. and Oyama, F.
    • Journal Title

      Sci. Rep.

      Volume: 7 Pages: 12963

    • DOI

      10.1038/s41598-017-13526-6

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Improved fluorescent labeling of chitin oligomers: chitinolytic properties of acidic mammalian chitinase under somatic tissue pH conditions.2017

    • Author(s)
      Wakita, S., Kimura, M., Kato, N., Kashimura, A., Kobayashi, S., Kanayama, N., Ohno, M., Honda, S., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Bauer, P.O. and Oyama, F.
    • Journal Title

      Carbohydr. Polym.

      Volume: 164 Pages: 145-153

    • DOI

      10.1016/j.carbpol.2017.01.095

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Mouse acidic mammalian chitinase exhibits transglycosylation activity at somatic tissue pH.2017

    • Author(s)
      Wakita S, Kobayashi S, Kimura M, Kashimura A, Honda S, Sakaguchi M, Sugahara Y, Kamaya M, Matoska V, Bauer PO, and Oyama F.
    • Journal Title

      FEBS Lett.

      Volume: 591 Pages: 3310-3318

    • DOI

      10.1002/1873-3468.12798

    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Presentation] ニワトリ酸性キチナーゼの消化酵素としての機能解析2018

    • Author(s)
      田畑絵理,樫村昭德,脇田悟誌,大野美紗,坂口政吉,菅原康里,小山文隆
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会[名古屋]
  • [Presentation] ヒト酸性ほ乳類キチナーゼの nonsynonymous SNPs による活性の調節2018

    • Author(s)
      小山文隆,大野美紗,樫村昭徳,木村将大,坂口政吉,菅原康里,大川一明
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会[名古屋]
  • [Presentation] 2種類のマウスほ乳類キチナーゼのキチナーゼ活性比較2018

    • Author(s)
      木村将大,梅山隆敏,脇田悟誌,大川一明,坂口政吉,小山文隆
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会[名古屋]
  • [Presentation] Gene expression analysis and enzyme function of pig mammalian chitinase2017

    • Author(s)
      Tabata, E., Kashimura, A., Wakita, S., Ohno, M., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Oyama, F.
    • Organizer
      The 67th Annual Meeting of the American Society of Human Genetics (ASHG) (Orlando)
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Mechanistic insight of inactivation of mouse chitinase-like protein Ym12017

    • Author(s)
      Oyama, F., Sakaguchi, M., Sugahara, Y., Okawa, K.
    • Organizer
      The 67th Annual Meeting of the American Society of Human Genetics (ASHG) (Orlando)
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Chitinases mRNA levels quantified by qPCR in crab-eating monkey tissues.2017

    • Author(s)
      Kimura, M., Umeyama, T., Wakita, S., Okawa, K., Sakaguchi, M., Oyama, F.
    • Organizer
      The 67th Annual Meeting of the American Society of Human Genetics (ASHG) (Orlando)
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] ニワトリ酸性キチナーゼの遺伝子発現解析とその酵素機能2017

    • Author(s)
      田畑絵理,樫村昭徳,脇田悟志,大野美紗,菅原康里,坂口政吉,小山文隆
    • Organizer
      第31回日本キチン・キトサン学会大会
  • [Presentation] ヒト酸性ほ乳類キチナーゼの進化学的解析2017

    • Author(s)
      小山文隆,大野美紗,樫村昭徳,木村将大,坂口政吉,菅原康里,大川一明
    • Organizer
      第31回日本キチン・キトサン学会大会
  • [Presentation] カニクイザルにおけるキチナーゼ遺伝子の発現解析2017

    • Author(s)
      上原麻衣子,田畑絵里,大野美紗,坂口政吉,小山文隆
    • Organizer
      第31回日本キチン・キトサン学会大会
  • [Presentation] マウスほ乳類キチナーゼの比較解析2017

    • Author(s)
      木村将大, 梅山隆敏, 脇田悟誌, 大川一明, 坂口政吉, 小山文隆
    • Organizer
      第31回日本キチン・キトサン学会大会
  • [Presentation] キチンオリゴ糖蛍光標識法を用いた酸性ほ乳類キチナーゼの特性解析2017

    • Author(s)
      脇田悟誌,木村将大, 樫村明徳, 坂口政吉, 菅原康里, 小山文隆
    • Organizer
      第31回日本キチン・キトサン学会大会
  • [Presentation] ヒト酸性ほ乳類キチナーゼの活性喪失とその活性化2017

    • Author(s)
      小山文隆
    • Organizer
      第6回 医薬工3大学 包括連携推進シンポジウム 特別講演(東京薬科大学)
    • Invited

URL: 

Published: 2018-12-17   Modified: 2022-02-22  

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