2018 Fiscal Year Annual Research Report
Examination of oral intake support considering diversity of dysphagia of person with dementia
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16K20709
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Research Institution | Tokyo Metropolitan Geriatric Hospital and Institute of Gerontology |
Principal Investigator |
枝広 あや子 地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター(東京都健康長寿医療センター研究所), 東京都健康長寿医療センター研究所, 研究員 (90433945)
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Project Period (FY) |
2016-04-01 – 2019-03-31
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Keywords | 社会歯科学 / 高齢者 / 認知症 / 食行動 |
Outline of Annual Research Achievements |
本研究では, 原因疾患を踏まえた実態調査に加え,認知症の摂食嚥下障害の多様性や認知症の原因疾患の特徴を踏まえた介入案の提示を行ったうえで,効果検証を行った. (1)食の多様性支援マニュアル:アルツハイマー病(AD)以外のレビー小体型認知症(DLB)や前頭側頭型認知症(FTD)などについて、認知症の摂食嚥下障害の多様性に配慮した支援案を作成した.マニュアルは、支援の方法のみならず複数の専門職がそれぞれの専門分野を生かした連携をして活用できるような配慮をした。 (2)AD以外の認知症原因疾患と診断された認知症高齢者の実態調査:認知症高齢者のAD以外の神経心理学的特徴を有する者の抽出を主眼とした実態調査を行った.本調査結果では, DLB167名、FTD37名、脳血管障害とADの合併例(AD with CVD)196名、正常圧水頭症とADの合併例(AD with NPH)11名の調査を行った。食行動ではFTDとAD with NPHの異食・盗食が有意に多く、目の前に食べ物があるとき、好きな食べ物や気分の高揚した時は多めに食べてしまう、固形スープや冷凍食材など調理前のものを食べるなどの例が多く上がった。一方DLBではお手拭きをちくわと間違える、机の上をつまむ行動があった。食べるペースの速さ、詰め込み、DLBでの食具使用困難は振戦によってこぼす、食品の物性の判断と適切な食具の判断・適用が難しい(箸置きで食べる、ヨーグルトを箸で食べる)、パックの開封困難など疾患特性の影響がある特徴的なケースがあった。DLBのむせは65-74,75-84,85-94歳の各年齢層でも30~45%の割合でみられ、65歳未満では60%と有意にAD,FTDより頻度が高かったが、ADwithCVDはDLBと同程度であった。ADwithNPHはDLB同様に上肢のスムーズな協調動作が困難で、握力低下している特徴があった。
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[Journal Article] Validity of a visual scoring method using gummy jelly for evaluating chewing efficiency in a large-scale epidemiological survey.2018
Author(s)
Igarashi K, Watanabe Y, Kugimiya Y, Shirobe M, Edahiro A, Kaneda K, Hasegawa Y, Ito M, Hirano H, Sakurai K, Ono T, Inagaki H, Awata S, Kawai Y.
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Journal Title
J Oral Rehabil. 2019
Volume: 46(5)
Pages: 409-416
DOI
Peer Reviewed
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[Journal Article] Relationship between mortality and Council of Nutrition Appetite Questionnaire scores in Japanese nursing home residents.2018
Author(s)
Mikami Y, Watanabe Y, Edahiro A, Motokawa K, Shirobe M, Yasuda J, Murakami M, Murakami K, Taniguchi Y, Furuya J, Hirano H.
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Journal Title
Nutrition. 2019
Volume: 57
Pages: 40-45
DOI
Peer Reviewed
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[Journal Article] A 2-year longitudinal study of the relationship between masticatory function and progression to frailty or pre-frailty among community-dwelling Japanese aged 65 and older.2018
Author(s)
Horibe Y, Ueda T, Watanabe Y, Motokawa K, Edahiro A, Hirano H, Shirobe M, Ogami K, Kawai H, Obuchi S, Kim H, Sakurai K.
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Journal Title
J Oral Rehabil. 2018
Volume: 45(11)
Pages: 864-870
DOI
Peer Reviewed
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[Journal Article] The relationship between masseter muscle thickness and appendicular skeletal muscle mass in Japanese community-dwelling elders: A cross-sectional study.2018
Author(s)
Umeki K, Watanabe Y, Hirano H, Edahiro A, Ohara Y, Yoshida H, Obuchi S, Kawai H, Murakami M, Takagi D, Ihara K, Igarashi K, Ito M, Kawai Y.
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Journal Title
Arch Gerontol Geriatr. 2018
Volume: 78
Pages: 18-22
DOI
Peer Reviewed
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[Presentation] Does the cognitive decline relate the social isolation? :From results of Takashimadaira Study2018
Author(s)
Hiroki Inagaki, Shuichi Awata, Chiaki Ura, Madoka Ogawa, Naoko Sakuma, Mika Sugiyama, Fumiko Miyamae, Ayako Edahiro.
Organizer
The Gerontological Society of America 71th Annual Scientific Meeting, Boston, USA, 2018.11.14-18
Int'l Joint Research
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[Presentation] Socioeconomic disadvantage in early life predicts poor physical performance in late life among older Japanese2018
Author(s)
Hiroshi Murayama, Mika Sugiyama, Hiroki Inagaki, Chiaki Ura, Fumiko Miyamae, Ayako Edahiro, Tsuyoshi Okamura, Shuichi Awata
Organizer
The Gerontological Society of America 71th Annual Scientific Meeting, Boston, USA, 2018.11.14-18
Int'l Joint Research
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[Presentation] Relationship between Sleep Efficiency and Appetite in Elderly Residents of Metropolitan Japan.2018
Author(s)
Yutaka Watanabe, Keiko Motokawa, Maki Shirobe, Ayako Edahiro, Madoka Ogawa, Chiaki Ura, Hiroki Inagaki, Hunkyung Kim, Shoji Shinkai, Shuichi Awata
Organizer
The 9th Congress of Asian Sleep Research Society (ASRS), Sapporo, Japan, 2018.7.11-13
Int'l Joint Research
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[Presentation] 介護老人福祉施設入所高齢者の摂食嚥下機能の簡易評価と死亡との関係 1年間の縦断調査2018
Author(s)
星野 大地, 渡邊 裕, 本川 佳子, 白部 麻樹, 枝広 あや子, 本橋 佳子, 高橋 知佳, 平野 浩彦, 村上 浩史, 弘中 祥司, 丸岡 靖史
Organizer
日本老年歯科医学会総会・学術大会プログラム・抄録集29回 Page [O2-1](2018.06)
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[Presentation] 介護保険施設の経口摂取支援のプロセス評価による多職種連携の発展効果2018
Author(s)
枝広 あや子, 小原 由紀, 白部 麻樹, 本川 佳子, 本橋 佳子, 伊藤 加代子, 渡部 芳彦, 渡邊 裕, 平野 裕彦, 田中 弥生, 安藤 雄一
Organizer
日本老年歯科医学会総会・学術大会プログラム・抄録集29回 Page [P一般-037](2018.06)
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[Presentation] 口腔機能管理指標としての咬合支持と咀嚼機能との関連 義歯装着時の機能的咬合支持の検討2018
Author(s)
五十嵐 憲太郎, 渡邊 裕, 釘宮 嘉浩, 梅木 賢人, 本川 佳子, 白部 麻樹, 枝広 あや子, 中島 純子, 伊藤 誠康, 平野 浩彦, 櫻井 薫, 河相 安彦
Organizer
日本老年歯科医学会総会・学術大会プログラム・抄録集29回 Page [O2-9](2018.06)
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[Presentation] 唾液中潜血を指標とした歯周疾患の重症度に影響する要因の検討2018
Author(s)
松原 ちあき, 古屋 純一, 尾花 三千代, 白部 麻樹, 高橋 知佳, 枝広 あや子, 本橋 佳子, 本川 佳子, 中島 純子, 平野 浩彦, 渡邊 裕
Organizer
日本老年歯科医学会総会・学術大会プログラム・抄録集29回 Page [優秀P衛生-2](2018.06)
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[Presentation] 大都市に暮らす高齢者を対象とする生活実態調査の参加状況 高島平スタディ 心身機能との関連について2018
Author(s)
稲垣 宏樹, 宇良 千秋, 枝広 あや子, 岡村 毅, 小川 まどか, 佐久間 尚子, 杉山 美香, 鈴木 宏幸, 新川 祐利, 宮前 史子, 渡邊 裕, 金 憲経, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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[Presentation] 大都市における認知症支援のための地域づくり(その1) 高島平スタディ 認知症支援のための地域活動拠点と社会支援ネットワークの構築2018
Author(s)
杉山 美香, 岡村 毅, 釘宮 由紀子, 宮前 史子, 小川 まどか, 枝広 あや子, 稲垣 宏樹, 宇良 千秋, 森倉 三男, 新川 祐利, 岡村 睦子, 佐久間 尚子, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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[Presentation] 大都市に暮らす認知症高齢者の実態調査(その2) 高島平スタディ ハイリスク者の縦断研究2018
Author(s)
岡村 毅, 宇良 千秋, 杉山 美香, 稲垣 宏樹, 小川 まどか, 枝広 あや子, 宮前 史子, 新川 祐利, 釘宮 由紀子, 岡村 睦子, 加藤 徳子, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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[Presentation] 大都市に暮らす認知症高齢者の実態調査(その1) 高島平スタディ 診断へのアクセスと社会支援ニーズ2018
Author(s)
宇良 千秋, 岡村 毅, 稲垣 宏樹, 小川 まどか, 新川 祐利, 枝広 あや子, 杉山 美香, 宮前 史子, 佐久間 尚子, 古田 光, 畠山 啓, 扇澤 史子, 金野 倫子, 鈴木 貴浩, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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[Presentation] 大都市に暮らす高齢者の認知機能低下と身体・口腔機能低下との関連 高島平スタディ2018
Author(s)
枝広 あや子, 稲垣 宏樹, 宇良 千秋, 岡村 毅, 小川 まどか, 佐久間 尚子, 杉山 美香, 新川 祐利, 宮前 史子, 鈴木 宏幸, 白部 麻樹, 本川 佳子, 渡邊 裕, 金 憲経, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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[Presentation] 大都市に暮らす高齢者のTrail Making Testの成績(その2) 高島平スタディ 年齢、性別、教育年数とMMSE-J得点との関係2018
Author(s)
佐久間 尚子, 鈴木 宏幸, 稲垣 宏樹, 小川 まどか, 小川 将, 枝広 あや子, 宇良 千秋, 杉山 美香, 宮前 史子, 渡邊 裕, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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[Presentation] 大都市に暮らす高齢者のTrail Making Testの成績(その1) 高島平スタディ A版とB版における遂行状況および遂行時間の分布2018
Author(s)
鈴木 宏幸, 佐久間 尚子, 稲垣 宏樹, 小川 まどか, 小川 将, 枝広 あや子, 宇良 千秋, 杉山 美香, 宮前 史子, 渡邊 裕, 粟田 主一
Organizer
第33回日本老年精神医学会、ビッグパレットふくしま,福島、2018.6.29-30
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