2020 Fiscal Year Annual Research Report
Crisis management to pesticide contamination using stable isotope ratio(Fostering Joint International Research)
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16KK0015
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| Research Institution | Akita Prefectural University |
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Principal Investigator |
川島 洋人 秋田県立大学, システム科学技術学部, 准教授 (60381331)
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| Project Period (FY) |
2017 – 2020
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| Keywords | 危機管理 / 異同識別 / 輸入食品 / 残留農薬 / 窒素安定同位体比 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
2000年代の後半，液体クロマトグラフ/安定同位体比質量分析計（LC/IRMS）の融合・実用化が行われた。その結果，水溶性が高く，熱に不安定な個別成分の炭素安定同位体比が測定可能になった。現在，様々な分野において応用研究が世界中で活発に行われている。しかし，LC/IRMSを用いた農薬類を対象とした応用事例は，世界でまだ行われておらず，安定同位体比測定における特有の課題を考慮した基礎的実験から調査する必要がある。
現在のグローバル化した世界において，食品の流通は益々活発になっており，またテロリストにとっても農薬は容易に入手しやすい劇毒物であるため，様々な農薬類の異同識別法の確立は重要な意味を持つ。本研究では，近年開発されたLC/IRMSを用いて，販売流通量が多く，水溶性が高い農薬類の炭素安定同位体比の高精度分析法を確立し，すべての農薬を包括的にカバーすることで，農薬類の新たな危機管理手法の創設を目指す。
令和2年度の研究では，コロナウィルスの影響でドイツ訪問は出来ずに，所属大学にて研究を進め，適宜，ドイツに連絡するような体制で進めた。
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