2005 Fiscal Year Annual Research Report

有機農業・産直農産物の理念・手法・効果に関する日仏比較研究

Research Project

Project/Area Number	17380132
Research Institution	The University of Tokyo
Principal Investigator	岩本純明東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 (40117479)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	矢坂雅充東京大学, 大学院・経済学研究科, 助教授 (90191098) 加瀬和俊東京大学, 社会科学研究所, 教授 (20092588) 田端博邦東京大学, 社会科学研究所, 教授 (10107500) 中島紀一茨城大学, 農学部, 教授 (50015848) 高橋巖日本大学, 生物資源科学部, 助教授 (30409065)
Keywords	有機農業 / 産直運動 / 消費者組織 / 有機認証制度 / EU規則 / 有機マルシェ / 契約栽培 / 産消提携
Research Abstract	本年度は調査の第1年度目として、調査対象である有機農業の実態に触れるとともに、関係する研究史・制度の現状について把握することを重視して、下記の研究を実施した。第一に、研究会構成員およびその他の研究者による研究会を継続的に開催し、日本およびフランスにおける有機農業・産直農業の経営実態と有機農産物認証制度をめぐる研究状況と政策的諸問題について内外の諸議論を網羅的に把握し、本研究会で解明すべき論点と依拠すべき方法を明確にした。第二に、有機農業や農家・農業者団体による産地直送事業の日本における事例について実態調査を行った。具体的には、長崎県の著名な有機農業団体である農事組合法人・ながさき南部生産組合と株式会社・長有研(8月)、北海道長沼町等の有機農家(8月)、埼玉県小川町の有機農家(2月)等について個別聞き取り調査を実施して、それぞれの地域における有機農業の推移と現状について社会的・経営的・技術的側面を中心に分析を行った。第三に、フランスにおける有機農業の調査については予備調査(8月末)および本調査(10月)をブリュターニュ地方で実施し、穀作・畜肉加工・酪農・蔬菜等の各農業種類を営む諸農家の聞き取り調査を通じて、日本とは大きく異なる技術的条件・市場的条件の下における有機農業経営の特徴を把握した。また、フランスの農業研究者と意見交換の機会を持ち、有機農業の普及度の地域差について必要な知見を得て、来年度以降に調査すべき地域・農業種類と解明すべき論点について明確にした。