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2006 Fiscal Year Annual Research Report

食の安全・安心時代における関係性マーケティグの可能性に関する研究

Research Project

Project/Area Number 17380136
Research InstitutionKyushu University

Principal Investigator

堀田 和彦  九州大学, 大学院農学研究院, 助教授 (00192740)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 野見山 敏雄  東京農工大学, 大学院・共生科学技術部, 助教授 (20242240)
坂爪 浩史  鹿児島大学, 農学部, 助教授 (80258665)
冬木 勝仁  東北大学, 大学院農学研究科, 助教授 (00229105)
新開 章司  九州大学, 大学院農学研究院, 助教授 (30335997)
田村 馨  福岡大学, 商学部, 教授 (20258510)
Keywords消費者 / 生活者 / 深層心理 / CHAID分析 / 関係性 / 地産地消
Research Abstract

本年度の研究実績としては昨年度に引き続き消費者の消費論に基づく「消費者」と「生活者」の識別および、直売所を事例に、日米における生産者と生活者の交流実態の比較を解明に主眼をおいた。まず前半の消費者の消費論による分析においては、福岡市内および仙台市内の消費者を対象に、消費行動の深層心理、特に消費者の健康および環境への意識の実態解明を試みた。この調査によって消費者の健康および環境への一般的意識および、消費行動の場面での農産物に求める目的、機能、深層心理との関連性が明らかになった。
次に生産者と生活者の交流実態については、日本およびアメリカでの直売所(ファーマーズマーケット)への調査および各研究者の独自の調査により、生産者と生活者の交流実態を整理した。具体的には直売所、学校給食等の地産地消の場での交流実態の整理、およびアメリカの調査においてはファーマーズマーケットの経営戦略およびそれらを支える組織の実態を整理した。
これら2つの研究調査によって、本研究課題である食の安全・安心時代における関係性マーケティングの可能性を探る上での消費、生産両面での全体的整理が可能となった。

  • Research Products

    (6 results)

All 2007 2006

All Journal Article (5 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] 酪農経営における作業役割分担とポジティブリスト2007

    • Author(s)
      堀田 和彦
    • Journal Title

      農村研究 104号

      Pages: 54-64

  • [Journal Article] 進む米市場再編2007

    • Author(s)
      冬木 勝仁
    • Journal Title

      農業と経済 73・3

      Pages: 111-119

  • [Journal Article] 先進野菜産地・企業を対象とした定点観測的研究の意義2006

    • Author(s)
      坂爪浩史, 朴 紅
    • Journal Title

      農業市場研究 15・2

      Pages: 70-76

  • [Journal Article] 中国野菜企業の品質管理システム構築に伴うコスト増問題とその吸収策2006

    • Author(s)
      隋妹妍, 坂爪浩史, 岩元泉
    • Journal Title

      農業市場研究 15・2

      Pages: 88-96

  • [Journal Article] 地産地消の全国的動向と課題2006

    • Author(s)
      野見山 敏雄
    • Journal Title

      農業市場研究 15・2

      Pages: 3-11

  • [Book] 中国野菜企業の輸出戦略-残留農薬事件の衝撃と克服過程-2006

    • Author(s)
      坂爪浩史, 朴 紅, 坂下明彦編著
    • Total Pages
      191
    • Publisher
      筑波書房

URL: 

Published: 2008-05-08   Modified: 2016-04-21  

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