• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to project page

2006 Fiscal Year Annual Research Report

スルフォラファン含有食品による消化管がん予防に関するトランスレーショナルリサーチ

Research Project

Project/Area Number 17604002
Research InstitutionUniversity of Tsukuba

Principal Investigator

谷中 昭典  筑波大学, 大学院人間総合科学研究科, 講師 (80272201)

Keywordsスルフォラファン / ブロッコリースプラウト / 転写因子nrf2 / 抗酸化酵素 / がん予防 / 大腸癌 / 大腸炎 / 大腸癌
Research Abstract

【背景】スルフォラファンはnrf2を介して抗酸化酵素を活性化し、マウスの胃腫瘍発生を抑制する。スルフォラファンは新鮮なブロッコリースプラウトを経口摂取するときに口腔内で咀嚼することにより活性化される。我々はこれまでにスルフォラファンがH.pylori感染マウスにおいて高塩分食投与により惹起される胃炎を軽減させることを報告した。これまでスルフォラファンの大腸粘膜に及ぼす影響に関する検討はみられない。本研究では、スルフォラファンが炎症惹起物質DSSと発がん剤AOMの同時投与により誘発されるマウスの大腸炎と大腸腫瘍の発症を抑制するか否かについて検討した。
【方法】野生型とnrf2欠損マウス各20匹に対して、3%DSSを1週間経口投与した後、AOMを腹腔内に投与した。引き続き、半数のマウスにのみ2.5mMスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトを連日投与し、2ヶ月間飼育した後、大腸を摘出し、大腸炎の程度、腫瘍の数、大きさ、及び大腸粘膜における抗酸化酵素GST活性、DNA傷害、IL-1β発現について検討した。
【成績】1.AOM+DSS投与により、すべてのマウスにおいて大腸炎と大腸腫瘍の発症が認められた。その程度は、野生型よりもnrf2欠損型マウスでより著明であった。
2.野生型マウスでは、ブロッコリースプラウト投与により大腸炎の軽減と大腸腫瘍発症の抑制効果が認められ、大腸粘膜におけるGST活性の上昇、DNA傷害の軽減、IL-1β発現の低下が認められた。
3.Nrf2欠損マウスでは、ブロッコリースプラウト投与による上記指標の変化は確認されなかった。
【結論】以上の成績より、マウスにおいて、スルフォラファン含有食品であるブロッコリースプラウトの投与により、DSS+AOMにより惹起される慢性大腸炎と大腸腫瘍の発症が抑制されることが明らかになった。今回の成績から、ヒトにおいても、スルフォラファン含有食品の継続的摂取により大腸癌発症の予防効果が期待されるところである。

  • Research Products

    (6 results)

All 2007 2006

All Journal Article (6 results)

  • [Journal Article] フルフォラファン含有食品、ブロッコリースプラウト摂取によるH.pylorii胃炎軽減作用と胃癌予防の可能性2007

    • Author(s)
      谷中昭典, 兵頭一之介 他
    • Journal Title

      日本代替医療学会誌 4・1

      Pages: 9-15

  • [Journal Article] Hyperosmotic stress enhances interleukin-1 beta expression in Helicobacter pylori-infected murine gastric epithelial cells in vitro.2006

    • Author(s)
      Zhang S., Yanaka A., et al.
    • Journal Title

      Journal of Gastroenterology and Hepatology 21・4

      Pages: 759-766

  • [Journal Article] Helicobacter pylori eradication and metachronous gastric cancer after endoscopic mucosal resection of early gastric cancer.2006

    • Author(s)
      Nakagawa, S., Yanaka, A., et al.
    • Journal Title

      Alimentary Pharmacology and Therapeutics 24・Suppl 4

      Pages: 214-218

  • [Journal Article] スルフォラファン含有食品(ブロッコリースプラウト)によるH. pylori関連疾患の予防に関する臨床介入研究2006

    • Author(s)
      谷中昭典, 田内雅史, 山本雅之
    • Journal Title

      Ulcer Research 33・2

      Pages: 208-212

  • [Journal Article] フルフォラファンの胃癌予防効果2006

    • Author(s)
      谷中昭典
    • Journal Title

      日本医事新報 4268号

      Pages: 110-111

  • [Journal Article] スルフォラファンのH. pylori胃炎軽減作用と胃がん予防の可能性2006

    • Author(s)
      谷中昭典, 田内雅史, 山本雅之
    • Journal Title

      化学と生物 44・7

      Pages: 428-430

URL: 

Published: 2008-05-08   Modified: 2016-04-21  

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi