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2017 Fiscal Year Annual Research Report

甲殻類アレルギーにおける感作成立機構の解明と感作予防に向けた先導研究

Research Project

Project/Area Number 17H06248
Research InstitutionThe University of Tokyo

Principal Investigator

潮 秀樹  東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 教授 (50251682)

Project Period (FY) 2017-06-30 – 2020-03-31
Keywords食物アレルギー / 甲殻類 / エビ・カニ類
Outline of Annual Research Achievements

エビカニ類は食物アレルギーを引き起こすことが知られている.一般に食物アレルギーは抗体の一種であるIgEを介するⅠ型アレルギーに分類され,甲殻類アレルギーも筋肉タン
パク質のトロポミオシンなどがアレルゲンとなるIgE介在性アレルギーと考えられている.しかしながら,成人り患が多い,寛解しにくい,接触アレルギーが認められるなどの大きな差異があることから,本研究で注目する甲殻類アレルギーの発症機序はIgE介在性アレルギーだけでは説明できないと考え,「甲殻類アレルギーは,いわゆる「食べ合わせ」のように,異なる生物反応を示す異なる成分が共存することによって成立するのではないかという仮説」を設定した.そこで本研究では,甲殻類アレルゲンに対する感作の成立に注目し,その機構解明と予防法の原理的基盤を構築するとともに,将来的な昆虫食におけるアレルギー発生予防にも資することを目的とした.甲殻類ヘモシアニン,軟体動物ヘモシアニンのいずれもヒト急性単球性白血病由来細胞(THP-1)の炎症応答を著しく強く誘導し,またマウスマクロファージ細胞(RAW264.7)でも同様に炎症応答を著しく強く誘導した.BALB/cA マウスにトロポミオシンを経皮免疫し,トロポミオシンの経口投与によって全身性アナフィラキシーを発症する甲殻類アレルギー感作成立をモニターするモデルを構築した.ファージディスプレー法を用いてヒトTHP-1細胞表面に結合するペプチドを網羅的に探索し,48個の結合ペプチド配列を得た.

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

1: Research has progressed more than it was originally planned.

Reason

次年度以降に実施予定であったランダムペプチドライブラリー/ファージディスプレイ法によるTHP-1表層結合ペプチドの探索まで実施した.

Strategy for Future Research Activity

BALB/cA マウスの甲殻類アレルギー感作モデルを用いて,ヘモシアニンの増悪効果について確認するとともに,THP-1結合ペプチドを固相合成し,マクロファージやDCにおける炎症誘発活性を評価する.

  • Research Products

    (7 results)

All 2018 2017

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 4 results,  Open Access: 4 results) Presentation (3 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results,  Invited: 1 results)

  • [Journal Article] Changes in Intestinal Gene Expression of Zebrafish (Danio rerio) Related to Sterol Uptake and Excretion upon β-Sitosterol Administration2018

    • Author(s)
      M Takase, H Ushio
    • Journal Title

      Fsihes

      Volume: 3 Pages: 1-6

    • DOI

      10.3390/fishes3010001

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Pre-harvest Modulation of N-3 Long-chain Polyunsaturated Fatty Acids in Rainbow Trout Meat for Human Consumption2018

    • Author(s)
      H Yoshinaga, H Ushio, Y Haga, S Satoh
    • Journal Title

      J Food Process Technol

      Volume: 9 Pages: 716-720

    • DOI

      10.4172/2157-7110.1000716

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Ferulic acid promotes hypertrophic growth of fast skeletal muscle in zebrafish model2017

    • Author(s)
      Y Wen, H Ushio
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 9 Pages: 1066-1066

    • DOI

      10.3390/nu9101066

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Genome sequencing andannotation of Aeromonas veronii strain Ae52, a multidrug- resistant isolate fromsepticaemic goldfish (Carassius auratus) in Sri Lanka2017

    • Author(s)
      S Jagoda, K Honein, A Arulkanthan, H Ushio, S Asakawa
    • Journal Title

      Genomics data

      Volume: 11 Pages: 46-48

    • DOI

      10.1016/j.gdata.2016.11.011

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] Dynamics of proteolysis regulation in teleost skeletal muscle: a multiple linear regression analysis using quantitative peptidome2017

    • Author(s)
      Y Kominami, T Hayashi, T Tokihiro, H Ushio
    • Organizer
      JSFS 85 th internatinal symposium Fisheries Science for Future Generations
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Effects of dietary amino acid-imbalance diet on lipid metabolism in fish2017

    • Author(s)
      H Yoshinaga, N Kabeya, H Ushio, Y Haga, S Satoh
    • Organizer
      JSFS 85 th internatinal symposium Fisheries Science for Future Generations
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Application of stable isotope labeling in aquatic biochemistry2017

    • Author(s)
      G Kaneko, H Ushio
    • Organizer
      JSFS 85 th internatinal symposium Fisheries Science for Future Generations
    • Int'l Joint Research / Invited

URL: 

Published: 2018-12-17  

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