Development of an Educational Program for Nurses to Support Children who have Ingested Allergy Causing Food

2018 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 17H07275
• Research Category: Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
• Allocation Type: Single-year Grants
• Research Field: Lifelong developmental nursing
• Research Institution: Kansai University of Health Sciences
• Principal Investigator: NISHIDA Noriko 関西医療大学, 保健看護学部, 助教 (70803716)
• Research Collaborator: KAMEDA Makoto 大阪はびきの医療センター, 小児科, 主任部長 ; TANAKA Noriyoshi 大阪はびきの医療センター, 看護部 ; MORIMITSU Ryouko 大阪はびきの医療センター, 看護部
• Project Period (FY): 2017-08-25 – 2019-03-31
• Keywords: 食物アレルギー / 食物経口負荷試験 / 小児アレルギーエデュケーター

Outline of Final Research Achievements

The purpose of this study is to clarify what should be taught to nurses who are in charge of the food oral challenge (OFC). The three-step Delphi technique consisting of a focus group interview and two questionnaires, was conducted with nurses who had the Pediatric Allergy Educator qualification. This resulted in 125 specific support items being clarified, based on which, the nursing practice textbook for OFC was created.

Free Research Field

生涯発達看護学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究の学術的意義は、アレルギー看護のエキスパートである小児アレルギーエデュケーターのコンセンサスを得る調査を実施し、食物経口負荷試験を受ける子どもを支援する看護師へ教育すべき具体的な内容を明らかにしたことである。明らかにした内容をもとにして、食物経口負荷試験の看護実践テキストを作成した。本研究の社会的意義は、作成したテキストを用いて、食物アレルギーの子どもに関わる専門性の高い看護師を育成することが可能となることである。それによって、食物アレルギーの正しい診断・治療に寄与できる。さらに、食物アレルギーの子どものQOLおよびその保護者のQOLを向上させる一助となる。