2018 Fiscal Year Research-status Report
detection of cyclic peptide from human blood after oral ingestion of protein hydrolysate
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17K00906
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| Research Institution | Tokyo Kasei Junior College |
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Principal Investigator |
重村 泰毅 東京家政大学短期大学部, 短期大学部, 准教授 (20373178)
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| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2020-03-31
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| Keywords | 環状ペプチド / コラーゲンペプチド / Pro-Hyp / ヒドロキシプロリン |
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| Outline of Annual Research Achievements |
研究初年度はコラーゲンペプチド摂取後のヒト血液から、プロリンとヒドロキシプロリンの2つのアミノ酸から構成される環状（プロリルヒドロキシプロリン）Pro-Hypの検出に成功し、摂取後の血中濃度の経時的変化についても明らかにした。研究次年度は、その生理活性について調べる取り組み、とエラスチン摂取後の血液中での環状ペプチドの存在について調べた。これまでにコラーゲンペプチド摂取後のヒト血液中へ高濃度で移行する鎖状Pro-Hypは、初代皮膚線維芽細胞の増殖を促進することが報告されている。そこで、環状Pro-Hypを用いてマウス皮膚から遊走した初代線維芽細胞増殖に与える影響を調べた。その結果、鎖状Pro-Hyp同様に増殖促進作用が見られた。コラーゲンペプチド同様、エラスチンペプチド摂取後のヒト血液中からも環状ペプチドの検出を試みた。これまでにエラスチンペプチド摂取後のヒト血中では、プロリンとグリシンから構成されるPro-Gly（プロリルグリシン）が主要ペプチドとして血中移行が確認されている。しかし、摂取後のヒト血液中から環状Pro-Glyは検出されなかった。エラスチンは、ProとGly以外にもアラニンとバリンも豊富に含むため、この2つのアミノ酸から構成される環状ペプチドが血中移行する可能性も考えれる。今回の研究では初年度に、初めてヒト血液中から食事由来環状ペプチドの検出に成功している。今後は本研究方法からコラーゲン以外の細胞外マトリックスタンパク質由来ペプチドは勿論、それ以外の食品用タンパク質由来ペプチド摂取後に血中移行
する環状ペプチドの検出が可能であり、その生理活性について検討することも可能である。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
初年に続き、当初の目的である血中の食事由来環状ペプチドの存在とその生理活性について明らかにすることを達成できており。計画通り研究が遂行できている。
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| Strategy for Future Research Activity |
今後は、検出した環状Pro-Hyp以外の環状ペプチドを、コラーゲンペプチド摂取後のヒト血中、または尿中からの検出を試みる。それによって摂取後の体内での食事由来環状ペプチドの代謝についても明らかにすることが可能であると考えている。
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| Causes of Carryover |
研究計画が順調に進んだので、当初予想以上の経費を使用しなかったため。
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