2020 Fiscal Year Annual Research Report
Development and construction of a database for maintenance and management of oral functions in the elderly
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17K11754
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| Research Institution | The University of Tokushima |
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Principal Investigator |
竹内 祐子 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 助教 (80457316)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
市川 哲雄 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 教授 (90193432)
尾崎 和美 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 教授 (90214121)
白山 靖彦 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 教授 (40434542)
吉岡 昌美 徳島文理大学, 保健福祉学部, 教授 (90243708)
柳沢 志津子 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 講師 (10350927)
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| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2021-03-31
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| Keywords | 経口維持・経口移行データベースシステム / ミールラウンド電子化 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本年度は，これまでに構築した経口維持・経口移行データベースシステム（MeRoD）に連携させるミールラウンドシステムの開発をすすめた。搭載する入力項目は，介護職員を対象にしたインタビュー調査及び質問紙調査の結果を参考に，口腔機能ならびに食事状況に関する項目を抽出・選定した。また，食支援情報の導出までのアルゴリズムを明確化し，対象高齢者の直近データおよびデータ連携を考慮した支援記録項目までの導出ロジックを整理した。
さらに，食事摂取状況の有用な付帯情報としての嚥下時産生音の記録方法を検討した。本運用で使用するための集音機器(咽頭マイク) を数種調達し，嚥下時産生音（嚥下音および嚥下直後の呼吸開始音）のデータを集約するために、健常若年者の聴覚に基づく検討を行ったうえ，音圧およびダイナミックレンジの観点から最適な機器を選定した。
本年度予定していたMeRoD導入後の使用感に関する施設職員を対象としたヒアリング調査は、新型コロナ感染症の拡大により調査を延期せざるを得なかった。昨年度からの懸案である介護記録データ管理企業とのデータ互換における検討が進行中である。科研費による研究は今年度で終了するが，「口腔ケア情報登録管理ICTシステム」の開発に向けた検討は，今後も引き続き進めていく予定である。
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