2017 Fiscal Year Research-status Report
Promoting Healthy Eating Habits for the Youths through Social Media in Japan and Sweden
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17K12549
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| Research Institution | Tokyo Women's Medical University |
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Principal Investigator |
渡辺 昌子 東京女子医科大学, 看護学部, 助教 (90405613)
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| Project Period (FY) |
2017-04-01 – 2021-03-31
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| Keywords | 大学生 / 食生活 / 健康教育 / ソーシャルメディア / スマートフォン |
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| Outline of Annual Research Achievements |
当該研究は、日本とスウェーデンにおける青年期住民の食生活に関する健康教育政策と地域独自の食生活改善の取組を比較し、食生活に対する関心の低い青年期住民の自発的な食生活改善を促す健康教育方法の開発を目的とする。その上で、スマートフォン等のデジタルデバイスを多様に駆使して社会と繋がる大学生を対象とし、彼らに最も身近な方法であるソーシャルメディアを活用した食生活記録の作成および相互意見交換を行うことで、彼らが主体的に食生活に関する課題を発見し、関心を深めることができる健康教育方法となりうるかどうかを検証し、青年期住民への健康教育方法開発に向けた政策への示唆を得ることを目的とする。
平成29年度は、日本およびスウェーデンの地域における青年期の食生活改善に向けた先駆的な取組について予備調査を行い、次年度以降に実施するインタビューの対象となる地域・団体について情報収集を行った。また、文献検討を通して最新のソーシャルメディアを活用した健康教育、特に大学生を中心とした若い世代の食生活に関する健康教育の方法や成果について調査し、本研究において実施する大学生への食生活改善計画について検討した。
また、国内における大学生を対象としたソーシャルメディアを活用した食生活改善プロジェクトの結果について量的・質的に分析を行い、研究結果を第76回日本公衆衛生学会学術集会（鹿児島）、21st East Asian Forum of Nursing Scholars and 11th International Nursing Conferences (Korea) にて発表した。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
研究協力を依頼しているスウェーデンのUniversity of GothenburgのDepartment of Food and Nutrition, and Sports Science において、平成30年3月に研究会議を実施する予定であったが、当該組織において人員異動が発生したため次年度に延期した。それ以外に関しては、概ね計画通りに進行している。
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| Strategy for Future Research Activity |
次年度はスウェーデンのUniversity of Gothenburg（ヨーテボリ市）のDepartment of Food and Nutrition, and Sports Science を訪問し、当該研究機関が実施した調査研究プロジェクトの聞き取り調査を行い、その成果とプロセスについて明らかにする。 また、日本とスウェーデンで実施予定の大学生を対象としたソーシャルメディアを活用した食生活改善プロジェクトの方法と評価方法について再検討し、スマートフォンアプリケーション会社と連携して実施に向けた準備を進める。
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| Causes of Carryover |
研究協力を依頼しているスウェーデンのUniversity of Gothenburg, Department of Food and Nutrition, and Sports Scienceにおいて人員異動が発生したことにより、当該研究機関にて開催する予定であった研究会議を平成30年度に延期したため。
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