2008 Fiscal Year Final Research Report
Mechanism of prostaglandin production in seaweed
| Project/Area Number |
18380122
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Fisheries chemistry
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| Research Institution | Hokkaido University |
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Principal Investigator |
ITABASHI Yutaka Hokkaido University, 大学院・水産科学研究院, 教授 (60142709)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
FUSETANI Nobuhiro 北海道大学, 大学院・水産科学研究院, 客員教授 (70012010)
YASUI Hajime 北海道大学, 大学院・水産科学研究院, 准教授 (00200494)
NISHIMURA Kazuhiko 北海道立衛生研究所, 研究員 (90414284)
KITADE Yukihiro 北海道大学, 大学院・水産科学研究院, 特任准教授 (90399999)
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| Project Period (FY) |
2006 – 2008
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| Keywords | Gracilaria vermiculophylla / プロスタグランジン / グリセロ糖脂質 / ガラクトリパーゼ / アラキドン酸 / シクロオキシゲナーゼ / リポキシゲナーゼ / 質量分析 |
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| Research Abstract |
紅藻オゴノリGracilaria vermiculophyllaはプロスタグランジン(PG)を産生する特異な海藻であるが, その生成機構は哺乳動物とは異なる. すなわち, 組織(細胞膜)が細切や凍結・解凍などの傷害を受けると細胞内のガラクトリパーゼが活性化して膜脂質(グリセロ糖脂質)が加水分解し, アラキドン酸を遊離する. これにリポキシゲナーゼが作用して8-ヒドロキシエイコサテトラエン酸が生成し, その後15-ヒドロペルオキシPGE2を経てPGE2が生合成される.
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