2008 Fiscal Year Self-evaluation Report
Research on the desired qualities and abilities of and the training of home economics and diet and nutrition teachers from the perspective of collaborative classes
| Project/Area Number |
18530730
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Education on school subjects and activities
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| Research Institution | Kagawa Nutrition University |
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Principal Investigator |
OZAKI Sawako Kagawa Nutrition University, 栄養学部, 教授 (20076178)
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| Project Period (FY) |
2006 – 2009
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| Keywords | 家庭科 / 栄養教諭 / アンケート調査 / インタビュー / ビデオ教材 / 連携授業における課題 / 教師教育 / 資質能力 |
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| Research Abstract |
本学は家庭科並びに栄養教諭の養成校である。両教諭は教育現場において連携授業を実施しつつ、望ましい食習慣形成の教育を目指す。そのため研究者らは教員養成の立場から、(1) 家庭科教諭、学校栄養職員、栄養教諭等に対してアンケート調査・インタビュー・ビデオ作成等を実施、(2) 連携授業における課題を把握、(3) 食育推進施策の現状と課題を鑑みて、(4)両教諭相互の資質能力向上に向け、カリキュラムの提言を行う。
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Research Products
(9 results)
