2008 Fiscal Year Final Research Report
Plastic Optical Fiber Taste Sensor
| Project/Area Number |
18560410
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Measurement engineering
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| Research Institution | University of Yamanashi |
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Principal Investigator |
MASAYUKI Morisawa University of Yamanashi, 大学院・医学工学総合研究部, 准教授 (30220049)
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| Project Period (FY) |
2006 – 2008
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| Keywords | 光ファイバセンサ / プラスチック光ファイバセンサ / POF / 味覚センサ / スマートセンサ情報システム |
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| Research Abstract |
本研究は、電磁障害に強く、フレキシビリティーが高く、化学的機能性を付与しやすい特長を有する小型軽量なプラスチック光ファイバ(POF)を用いて、味物質の光学的な検出を目指すものである。電位に対して蛍光強度を変化させる色素と脂質分子からなる単分子累積膜や膨潤性ポリマーをセンシングクラッドとして用いることで、味物質に対する基本的な検出が確認できた。
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