2021 Fiscal Year Annual Research Report
加工適性の高い木材を産生し、かつ潜在的な高成長性を秘めた赤材桑の研究
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18H02250
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| Research Institution | Tokyo University of Agriculture and Technology |
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Principal Investigator |
梶田 真也 東京農工大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授 (40323753)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
船田 良 東京農工大学, (連合)農学研究科(研究院), 教授 (20192734)
横山 岳 東京農工大学, (連合)農学研究科(研究院), 准教授 (20210635)
奥泉 久人 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 遺伝資源研究センター, 主席研究員 (20370645)
光田 展隆 国立研究開発法人産業技術総合研究所, 生命工学領域, 研究グループ長 (80450667)
池田 努 国立研究開発法人森林研究・整備機構, 森林総合研究所, 主任研究員 等 (90334036)
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| Project Period (FY) |
2018-04-01 – 2022-03-31
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| Keywords | リグニン / クワ / 変異体 |
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究では、シンナミルアルコールデヒドロゲナーゼ（CAD）遺伝子を欠損したクワの野生株である赤材桑を材料に、赤材桑が作る赤い木材の性質やCAD遺伝子の欠損が個体の形態および生理へ与える影響、更に赤材桑の葉を飼料とした場合のカイコの成長等に関する研究を実施した。
赤材桑の木材と代表的な四つのクワ品種の木材をアルカリ蒸解および酵素糖化により比較した。その結果、赤材桑の木材は特定の条件下で顕著に高いパルプ収率および高い酵素糖化性を示した。また、アルカリ蒸解後に得られたパルプ中に残存するリグニン量も、赤材桑で有意に低い値が得られた。これらのことから、赤材桑の木材に含まれるリグニンは、塩基性条件下で高い脱離性を有することが明らかとなった。
大正十五年に発表された佐久良会雑誌の報文には、赤材桑がはじめて発見された奥尻島では、当時、赤材桑の葉を養蚕の飼料に使っていたとの記録が残されている。また、赤材桑の葉をカイコに与えると、同島に生育する従来株の葉と比べてカイコの生育が良くなり、また繭の品質も良くなるとの記述も見られる。CAD遺伝子の欠損は、カイコの生育に影響を与える葉中のクロロゲン酸やケルセチンの含有量に影響を与える可能性がある。先の佐久良会雑誌に記載された内容を確認するため、赤材桑と実用品種である「しんいちのせ」の葉を用いてカイコの飼育試験を実施した。その結果、赤材桑または「しんいちのせ」の葉を給餌したところ、カイコの体重や繭の重量は明らかに後者を与えた場合の方が重かった。赤材桑が発見された経緯から考えて、両桑品種には系統的に強い関係がないと推察できるため、この結果から直ちにCAD遺伝子の欠損が葉の飼料性に負の影響を与えることを直ちに結論することはできないため、今後の継続的な検討が必要であろう。
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| Research Progress Status |
令和3年度が最終年度であるため、記入しない。
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| Strategy for Future Research Activity |
令和3年度が最終年度であるため、記入しない。
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