Effects of Fructose Consumption on the Central Nervous System of the Next Generation

2020 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 18K17987
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: Fujita Health University
• Principal Investigator: Yamada Hiroya 藤田医科大学, 医学部, 講師 (80610352)
• Project Period (FY): 2018-04-01 – 2021-03-31
• Keywords: DOHaD / エピジェネティクス / 栄養 / 体質 / DNAメチル化 / 海馬 / フルクトース

Outline of Final Research Achievements

The aim of this study is to clarify the effects of maternal excessive fructose intake on the hippocampus of offspring.　Specifically, we demonstrated that maternal fructose intake affects the molecular mechanisms involved in hippocampal development and contributes to phenotypic abnormalities.

Free Research Field

栄養学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

「健康や疾患の素因は胎児期における栄養状態によって形成される」という新しい概念であるDOHaD（Developmental Origin of Health & Disease）説が提唱され、妊娠期の栄養状態が世代を超え、その子どもの将来にも大きく影響を及ぼすことが示唆されている。本研究はフルクトースの過剰摂取が、次世代に及ぼす影響を明らかにするものであり、現代社会におけるフルクトース過剰摂取の悪影響をDOHaD説により証明するものである。