2009 Fiscal Year Self-evaluation Report
Studies on molecular mechanisms of lipid accumulation in adipocytes for anti-metabolic syndrome
| Project/Area Number |
19108002
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (S)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Research Field |
Food science
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| Research Institution | The University of Tokyo |
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Principal Investigator |
SATO Ryuichiro The University of Tokyo, 大学院・農学生命科学研究科, 教授 (50187259)
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| Project Period (FY) |
2007 – 2011
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| Keywords | 食品生化学 / 脂肪細胞 / メタボリックシンドローム / 脂肪滴 |
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| Research Abstract |
メタボリックシンドロームは、内臓脂肪蓄積による腹部肥満をもとに生じる疾病であり、脂肪細胞内での脂肪滴過剰蓄積の分子機構を明らかにすることが、発症機序の解明、予防に不可欠であると言えます。その分子基盤を分子細胞生物学的手法により明らかにし、さらには予防効果を有する食品成分の探索に結びつける研究を展開します。
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Research Products
(11 results)
