2008 Fiscal Year Final Research Report
Inhibitory effect of food polyphenols on liver disease
| Project/Area Number |
19500620
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Applied health science
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| Research Institution | Nagoya Keizai University |
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Principal Investigator |
SUZUKI Yasuo Nagoya Keizai University, 人間生活科学部, 講師 (30352868)
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| Project Period (FY) |
2007 – 2008
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| Keywords | 肝疾患 / クルクミン / 抗酸化作用 |
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| Research Abstract |
クルクミンが正常肝細胞株Ac2Fの抗酸化タンパク質(HO-1、SOD-1、SOD-2)のmRNA発現やそのタンパク質発現にどのように与えるかを調べた。その結果、クルクミンは、これらタンパク質のmRNAの発現やたんぱく質を調べた0から40μMの濃度で濃度依存的に上昇させることがわかった。これらの結果は、クルクミンが、活性酸素種を取り除くことにより、酸化ストレスを減少させ、肝疾患を抑制する可能性を示唆すると考えている。
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