2008 Fiscal Year Final Research Report

The basic research for the development of medicines, functional foods and cosmetics using the residual powder from Shochu distillation remnants

Research Project

Project/Area Number	19560823
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Single-year Grants
Section	一般
Research Field	Recycling engineering
Research Institution	Sojo University
Principal Investigator	TANOUE Osamu Sojo University, 生物生命学部, 助教 (10343716)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	UEOKA Ryuichi 崇城大学, 生物生命学部, 教授 (70099076)
Project Period (FY)	2007 – 2008
Keywords	焼酎蒸留粕 / バイオマス / 再生利用 / 抗腫瘍効果 / 免疫賦活効果 / 美白効果 / アポトーシス
Research Abstract	従来バイオマスとして扱われている焼酎蒸留粕を分離・精製し、有効成分(焼酎粕パウダー)を得た。この焼酎粕パウダーは、様々ながん細胞に対する抗腫瘍効果を示し、その抑制メカニズムはアポトーシスであることが示唆された。また、正常マウスへの尾静脈投与により、血中のIFN-γ産生量が増大し、免疫賦活効果を示した。さらに、悪性黒色腫細胞を用いた実験から、チロシナーゼ活性の抑制によりメラニン産生を抑え、美白化粧品への可能性が示された。

(2 results)