2008 Fiscal Year Final Research Report
Bacterial community analyses for the selection of homo-fermentative lactic acid bacteria with inhibitory activity against aerobic silage deterioration
| Project/Area Number |
19580311
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Single-year Grants |
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| Section | 一般 |
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| Research Field |
Zootechnical science/Grassland science
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| Research Institution | Okayama University |
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Principal Investigator |
NISHINO Naoki Okayama University, 大学院・自然科学研究科, 准教授 (50237715)
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| Project Period (FY) |
2007 – 2008
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| Keywords | 飼料 / 栄養・飼養 |
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| Research Abstract |
好気的変敗(発酵飼料が開封後に腐敗すること)が起こりにくいTMRサイレージ(発酵混合飼料)の細菌群集を解析して、変敗防止能をもつホモ発酵型乳酸菌の探索と作用幾序の解明を試みた。培養法およびPCR-DGGEによる調査結果から、L. delbrueckii、P. acidilactici、S. bovis、L. paracasei、L. plantarumを候補細菌としてリストアップし、牧草への添加試験によってP.acidilacticiに変敗抑制効果があることを確認した。
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Research Products
(12 results)
