2007 Fiscal Year Annual Research Report
単クローン抗体を用いた食中毒の迅速簡便検出法の開発
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19590594
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| Research Institution | University of Hyogo |
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Principal Investigator |
北元 憲利 University of Hyogo, 環境人間学部, 教授 (70145928)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
加藤 陽二 兵庫県立大学, 環境人間学部, 准教授 (30305693)
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| Keywords | 単クローン抗体 / 食中毒 / 鑑別診断 / ELISA法 / イムノクロマト法 / 外毒素 / 交叉反応 / 迅速簡便 |
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| Research Abstract |
食中毒を起こす細菌やウイルスを短時間で、簡単に、しかも多検体検出・鑑別診断できることが、食の安全確保において、また早期予防・早期治療を行う上で重要である。この目的のために、種々の細菌およびウイルスに対する単クローン抗体を作製し、その抗体を利用してELISA法、イムノクロマト法などによる迅速・簡便診断法の開発を試みた。
A.各種機生物に対する単クローン抗体の作製とその解析
1)ウイルス性食中毒のうち、ノロウイルスに対する抗体ついてはほぼ確立している。現在、同科のサポウイルスに対する抗体を樹立し、一部はすでに解析中である。
また、現在までに細菌性食中毒の原因となる以下の微生物に対する単クローン抗体を得ることができた。現在、これらの抗体の詳細を解析し、実際の診断に応用可能かどうかを検討している。
2)大腸菌(6株:うちひとつは毒素原性大腸菌の産生する易熱性毒素に対する抗体と考えられた)
3)ベロ毒素(6株:いくつかはVT1およびVT2に対する抗体であることが分かった)
4)サルモネラ菌(いくつかの抗体を得たが、いずれも診断には有用ではなかった)
5)黄色ブドウ球菌(6株:いくつかはエンテロトキシンに対する抗体と考えられた)
6)カンピロバクター(5株:解析中)
7)セレウス菌(2株:うちひとつはホスフォリパーゼCに対する抗体と考えられた)
8)ウエルシ菌(5株:いくつかはコアグラーゼに対する抗体であると考えられた)
9)腸炎ビブリオ(6株:いくつかは耐熱性毒素に対する抗体と考えられた)
B迅速簡便診断法の開発
ノロウイルスに対する抗体を用いた迅速簡便なELISA法およびイムンクロマト法の診断法はすでに開発することができた。現在この方法に準じて、これまでに得られた抗体を用いてELISA法およびイムノクロマト法に応用可能かどうか検討中である。
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Research Products
(3 results)
