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2008 Fiscal Year Annual Research Report

脳神経系の発生、構築、維持における必須脂肪酸の役割

Research Project

Project/Area Number 19700603
Research InstitutionKinjo Gakuin University

Principal Investigator

宮澤 大介  Kinjo Gakuin University, 薬学部, 助教 (70434553)

Keywords栄養学 / 細胞・組織 / 脂質 / 神経科学 / 脳・神経
Research Abstract

必須脂肪酸はリノール酸(LA、18 : 2m-6)、a-リノレン酸(ALA、18 : 3n-3)があり、これらは動物体内に取り込まれると、LAはアラキドン酸(AA、20 : 4n-6)に、ALAはエイコサペンタエン酸(EPA、20 : 5n-3)、ドコサヘキサエン酸(DHA、22 : 6m-6)に変換される。脳神経系は他の臓器、組織と比べてDHA含量が高く、重要な機能を担っていると考えられている。
雄性ICRマウス(5週齢)に5%のベニバナ油(High-LA)或いはシソ油(High-ALA)を添加した精製飼料を4週間与えた。脳(大脳皮質、線条体、海馬)の総脂質画分の脂肪酸組成をガスクロマトグラフを用いて測定した。大脳皮質のDHAはHigh-LA群では15.4%であるのに対しHigh-ALA群では18.4%と有意に高かった。線条体のDHAはHigh-LA群では11.3%であるのに対しHigh-ALA群では16.7%と有意に高かった。海馬のDHAはHigh-LA群では13.2%であるのに対しHigh-ALA群では15.8%で有意ではないがHigh-ALA群が高い傾向が見られた。
大脳皮質、線条体、海馬のBDNF量を測定したところ、大脳皮質では両群間に有意差は見られなかった。線条体ではHigh-LA群に対し、High-ALA群で有意に高かった。海馬においては両群間に有意差はないもののHigh-ALA群が高い傾向が見られた。
今回のように給餌期間が4ヶ月と短い場合、脂肪酸組成の変化は脳の領域において異なることが明らかとなった。今回の研究でもn-3系列脂肪酸が欠乏食で線条体のBDNF含量に低下していることから必須脂肪酸のn-6/n-3バランスが脳機能に影響を与えるメカニズムとしてBDNFが関与している可能性が示唆された。

  • Research Products

    (5 results)

All 2009 2008

All Journal Article (2 results) Presentation (3 results)

  • [Journal Article] お茶を飲むと脂肪肝や肝障害を予防できる2009

    • Author(s)
      宮澤大介
    • Journal Title

      ファルマシア 45

      Pages: 66-67

  • [Journal Article] 飽和脂肪酸のどこが悪い--生活習慣病に対する飽和脂肪酸悪玉説の検証2008

    • Author(s)
      奥山治美
    • Journal Title

      オレオサイエンス 8

      Pages: 421-428

  • [Presentation] 高脂肪コレステロール食における肝臓線維化への影響2009

    • Author(s)
      北森一哉
    • Organizer
      第8回分子予防環境医学研究会
    • Place of Presentation
      東京
    • Year and Date
      2009-01-24
  • [Presentation] 食餌脂肪酸のn-6/n-3比が線条体における神経栄養因子産生及びMAPK活性に及ぼす影響2008

    • Author(s)
      宮澤大介
    • Organizer
      BMB2008(第31回日本分子生物学会年会・第81回日本生化学会大会合同大会)
    • Place of Presentation
      神戸
    • Year and Date
      2008-12-12
  • [Presentation] 食餌脂肪酸のn-6/n-3バランスが線条体の神経栄養因子産生に及ぼす影響2008

    • Author(s)
      宮澤大介
    • Organizer
      日本脂質栄養学会第17回大会
    • Place of Presentation
      大阪
    • Year and Date
      2008-09-06

URL: 

Published: 2010-06-11   Modified: 2016-04-21  

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