2023 Fiscal Year Annual Research Report
「食品ロスダイアリー」による家庭系食品ロスの推計に関する研究
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19K06254
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| Research Institution | Osaka University of Economics and Law |
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Principal Investigator |
金子 治平 大阪経済法科大学, 国際学部, 教授 (40204557)
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| Project Period (FY) |
2019-04-01 – 2024-03-31
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| Keywords | 食品ロス |
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| Outline of Annual Research Achievements |
2019年度には家計調査の再集計により家庭系食品ロスの把握に努めるとともに，地方自治体が実施している「食品ロスダイアリー」の実態について調査を行った．しかし，2020年度からの新型コロナにより調査・研究が制限され，研究を予定通りに進めることができなかった．その後，新型コロナの影響による制限は解除されたが，研究を遂行できない状況が続き，研究は中断したままで終了した．
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