2023 Fiscal Year Final Research Report

Development of a nutritional status improvement program for working women based on preconception care

Research Project

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Project/Area Number	19K10983
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 58070:Lifelong developmental nursing-related
Research Institution	Osaka Metropolitan University (2022-2023) Osaka Prefecture University (2019-2021)
Principal Investigator	Watanabe Kaori 大阪公立大学, 大学院看護学研究科, 教授 (30281273)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	桑原晶子大阪公立大学, 大学院生活科学研究科, 教授 (00582602) 竹中重雄大阪公立大学, 大学院生活科学研究科, 教授 (10280067) 川村千恵子甲南女子大学, 看護リハビリテーション学部, 教授 (20281272)
Project Period (FY)	2019-04-01 – 2024-03-31
Keywords	プレコンセプションケア / 教育プログラム / 栄養素摂取
Outline of Final Research Achievements	This cross-sectional study was conducted by reproductive age women. We collected data on health examination results, and the BDHQ (brief-type self-administered diet history questionnaire). Regarding nutrient sufficiency, folic acid intake was significantly correlated with age (odds ratio [OR]: 1.09). Furthermore, vitamin B2 and B6 intake was significantly correlated with age (OR: 1.05 and 1.05, respectively) and appropriate weight (OR: 0.47 and 0.48, respectively). Furthmore, results of a logistic regression analysis using the nutritionally balanced diet of reproductive age women as the response variable revealed that healthy eating literacy (OR: 1.77), sources of information from experts (OR: 3.68), and SNS（OR: .44）were significantly related. Based on these results, an educational program aimed at improving preconception care health literacy has been established and its effectiveness has been verified.
Free Research Field	生涯発達看護学
Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements	本研究の成果により、20代の女性を中心とした若い年代の女性を対象に、妊娠前からの適正体重の評価を含む栄養バランスの良い食事を摂取できる支援方法を検討する基礎的資料となる。さらに、生殖年齢にある女性に対してプレコンセプションケア・ヘルスリテラシーが向上することで、適切な健康行動・栄養状態の改善に繋がるアプローチとしての活用が期待され、看護学の実践に有用であるという意義を有する。さらに、多忙な就労女性も取り入れやすいオンデマンド形式による教育プログラムツールを提供することで、プレコンセプションケアの普及の一助となることが期待でき、社会的意義があると考えられる。