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2022 Fiscal Year Annual Research Report

Effects of long-term exercise training on digestive and absorptive functions

Research Project

Project/Area Number 19K11516
Research InstitutionThe University of Tokyo

Principal Investigator

寺田 新  東京大学, 大学院総合文化研究科, 准教授 (00460048)

Project Period (FY) 2019-04-01 – 2023-03-31
Keywords消化・吸収系機能 / 持久的トレーニング / 超高糖質食 / 胃排出速度 / ラット / グリコーゲン
Outline of Annual Research Achievements

食事によって摂取した栄養素は、胃や小腸で消化・吸収され、体内の様々な臓器へと届けられる。したがって、食事による効果は、この消化・吸収系能力の影響を強く受けることになる。これまで、消化・吸収系機能が長期間の身体運動トレーニングによってどのような影響を受けるのかということに関しては、ほとんど明らかとなっていなかった。昨年度までの研究において、長期間の身体運動トレーニングにより膵臓における消化酵素および小腸における糖輸送体が増加することや、トレーニングを行いながら超高糖質食を摂取することで、膵臓の消化酵素の適応や胃排出速度がさらに高まることが明らかとなった。本年度の研究では、上記のような消化・吸収系機能と骨格筋の糖代謝(グリコーゲン代謝)との関係を検討した。超高糖質食を摂取しながらトレーニングを実施した実験動物では、膵臓の糖質消化酵素、小腸の糖輸送体ならびに胃排出速度がトレーニングのみを行った場合に比べて大きく増加するが、それらの発現量と運動後の骨格筋のグリコーゲン再合成率との間に高い相関関係が認められた。これまで、運動後の骨格筋のグリコーゲン貯蔵量や回復率を決める主な要因は、骨格筋の糖輸送体の発現量であると広く考えれてきたが、本研究結果から、トレーニングや食事による消化吸収系機能の適応も、骨格筋のグリコーゲン代謝に大きな影響を及ぼす要因であることが示唆された。

  • Research Products

    (9 results)

All 2023 2022

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 1 results) Presentation (5 results) (of which Int'l Joint Research: 3 results) Book (2 results)

  • [Journal Article] 前日のアルコール摂取が運動時における肝グリコーゲン代謝に及ぼす影響2023

    • Author(s)
      柄澤拓也, 小池温子, 原虎之介, 川端拓郎, 寺田 新,
    • Journal Title

      日本スポーツ栄養研究誌

      Volume: 16 Pages: 18-24

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Effects of a Very High-Carbohydrate Diet and Endurance Exercise Training on Pancreatic Amylase Activity and Intestinal Glucose Transporter Content in Rats2022

    • Author(s)
      Saki Kondo, Takuya Karasawa, Ayumi Fukazawa, Atsuko Koike, Momoko Tsutsui, Shin Terada
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 68 Pages: 97-103

    • DOI

      10.3177/jnsv.68.97.

    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 前日のアルコール摂取が運動時における肝グリコーゲン代謝に及ぼす影響2022

    • Author(s)
      柄澤拓也, 小池温子, 原虎之介, 川端拓郎, 寺田 新.
    • Organizer
      日本スポーツ栄養学会第8回大会
  • [Presentation] 2ヶ月間の中鎖脂肪酸の継続摂取が実業団男子ラグビー選手の体組成およびコンディションに及ぼす影響2022

    • Author(s)
      石橋 彩, 牧野慎二, Jason Price, 石川榛那, 小島圭一, 高木哲雄, 寺田 新
    • Organizer
      日本スポーツ栄養学会第8回大会
  • [Presentation] Effects of the Japanese diet on post-exercise glycogen resynthesis in mice skeletal muscle and liver2022

    • Author(s)
      Atsuko Koike, Takuya Karasawa, Shin Terada
    • Organizer
      International Sports & Exercise Nutrition Conference 2022
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Decreased pancreatic amylase activity after acute high-intensity exercise and its effects on post-exercise muscle glycogen recovery2022

    • Author(s)
      Saki Kondo, Takuya Karasawa, Atsuko Koike, Momoko Tsutsui, Jun Kunisawa, Shin Terada
    • Organizer
      International Sports & Exercise Nutrition Conference 2022
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Effects of supplementary intake of milk protein in combination with resistance exercise training on lean body mass in female university students2022

    • Author(s)
      Takuya Karasawa, Chieko Oie, Shinichi Okamura, Kentaro Nakamura, Atsushi Kanda, Shin Terada, Michiyo Kimura
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Int'l Joint Research
  • [Book] 科学的エビデンスにもとづく 100歳まで健康に生きるための25のメソッド2022

    • Author(s)
      ルイージ・フォンタナ、寺田 新
    • Total Pages
      456
    • Publisher
      東京大学出版会
    • ISBN
      978-4130634106
  • [Book] 身体運動・健康科学ベーシック2022

    • Author(s)
      東京大学身体運動科学研究室
    • Total Pages
      256
    • Publisher
      東京大学出版会
    • ISBN
      978-4130527071

URL: 

Published: 2023-12-25  

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