Elucidation of the onset mechanism of the lifestyle-related diseases by sleep disorders and inappropriate meal rhythms

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 19K11684
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: National Institute of Advanced Industrial Science and Technology
• Principal Investigator: Oishi Katsutaka 国立研究開発法人産業技術総合研究所, 生命工学領域, 研究グループ長 (50338688)
• Project Period (FY): 2019-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: サーカディアンリズム / 体内時計 / 時間栄養学 / 睡眠 / 認知機能 / 機能性食品 / バイオマーカー

Outline of Final Research Achievements

Experiments using mice revealed that chronic skipping breakfast disrupts core body temperature rhythms and sleep electroencephalograms during the active period, which resulted in the reduction of cognitive function. A proprietary mouse model of chronic stress-induced sleep disorder showed decreased cognitive function and increased anxiety-like behavior, and clarified the possibility that natural cocoa intake suppresses disturbances in sleep-wake and activity rhythms. In addition, using this mouse model, we demonstrated the possibility that miRNA in saliva could serve as a pre-symptomatic marker for sleep disorders. A human study was conducted to determine the lipid metabolism-improving effect of DHA and EPA contained in fish oil and the optimal intake timing, and it was clarified that the intake of fish oil at breakfast is effective.

Free Research Field

時間生物学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

朝食欠食と学業成績との関連は児童・生徒を対象として多くの報告があったが、動物モデルを使うことによって生物学的にそのメカニズムを明らかにすることができた。我々が開発した睡眠障害モデルマウスが、睡眠障害性の神経行動障害のモデル動物となり得ることを示すとともに、ココアの睡眠障害改善効果を明らかにすることで、本モデル動物が、睡眠改善食品の探索に有用であることを示すことができた。ヒト試験により、魚油の脂質代謝改善効果が、朝食時の摂取と夕食時の摂取で異なることを明らかにし、食品の機能性が摂取のタイミングで異なるという時間栄養学的な考え方を社会に広めるためのきっかけとすることができた。