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2012 Fiscal Year Annual Research Report

農村経済学の構築に向けた環境・文化体験サービスに関する市場形成条件の解明

Research Project

Project/Area Number 20248024
Research InstitutionChiba University

Principal Investigator

大江 靖雄  千葉大学, 園芸学研究科, 教授 (60302535)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 廣政 幸生  明治大学, 農学部, 教授 (00173295)
生源寺 眞一  名古屋大学, 生命農学研究科, 教授 (40196580)
宮崎 猛  京都府立大学, 生命環境科学研究科(系), 教授 (50115945)
Project Period (FY) 2008-04-08 – 2013-03-31
Keywords農村ツーリズム / 農村資源管理 / イノベーション / 多面的機能 / 農業経営の多角化 / 農村政策 / 農業経営政策
Research Abstract

研究期間の最終年度となる本年度の成果は以下のとおりである。
1)酪農教育ファームの提供する体験教育サービスに対する経営者の意識を分析して、その経済的自立化に作用する要因を解析した結果、当初はボランティア、次にコスト回収、そして料金徴収という段階で進むことが判明した。このことから、段階的に経済的自立化を進めることが現実的であることを指摘できる。この点で、交流型の経営へ向けて対応可能な経営者能力の向上が必要である。
2)我が国の教育旅行における特徴を考察し、体験型のメニューが増加していること、その中で農業体験は、全体の1割に満たない程度であるが、一定の役割を果たしていることが明らかとなった。また、酪農教育ファームへの来訪者数は87万人(2009年)と農業体験への需要は大きなものがあるといえることから、農業における教育旅行の重要性は今後増加すると考えられる。
3)イタリアのアグリツーリズムの需要サイドに着目してその動向を分析した結果、国内客と外国人客の二つの需要層で成立していることが判明した。この二つの市場がイタリア・アグリツーリズムの成長の原動力の一つとなっていたといえる。このことから、我が国の農村ツーリズムにおいても、重要な市場としてインバウンド・ツーリズムの重要性を指摘できる。
4)地域ブランド農産物と農村地域における観光振興との関連性を、全国の農協へのアンケート調査結果から計量経済学モデルを構築して解析した。その結果、地域ブランド農産物の形成により観光振興が図られている場合が、全体の2割程度であるが存在していることが明らかとなった。さらに、こうした地域では、地域内の飲食産業との連携も盛んであることが明らかとなった。このことから、観光振興には、農業部門のみの視点から地域資源マネジメント視点の拡大が重要であることを指摘できる。

Current Status of Research Progress
Reason

24年度が最終年度であるため、記入しない。

Strategy for Future Research Activity

24年度が最終年度であるため、記入しない。

  • Research Products

    (52 results)

All 2013 2012 Other

All Journal Article (15 results) (of which Peer Reviewed: 13 results) Presentation (25 results) (of which Invited: 5 results) Book (12 results)

  • [Journal Article] Dependence on local tourism resources and barrier to change: case of farm-based accommodations in western Japan2013

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Journal Title

      Proceedings of the International Conference on Tourism (ICOT 2011)

      Volume: 2011 Pages: 557-572

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 酪農教育ファームへの期待2013

    • Author(s)
      伊藤房雄
    • Journal Title

      中酪情報

      Volume: 544 Pages: 2-3

  • [Journal Article] A Community-Based Model of Rural Recovery, Japan Perspectives2012

    • Author(s)
      Shin-ichi Shogenji
    • Journal Title

      The Japan Foundation

      Pages: 100-109

    • URL

      http://www.tokyofoundation.org/en/a rticles/2011/rural-recovery

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Accessing demand characteristics of Agritourism in Italy2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe and Adriano Ciani
    • Journal Title

      Tourism and Hospitality Management

      Volume: 18(2) Pages: 281-296

    • URL

      http://papers.ssrn.com/sol3/papers. cfm?abstract_id=2191080

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Evaluating operator's attitudes to educational tourism in dairy farms: the case of Japan2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Journal Title

      Tourism Economics

      Volume: 18(3) Pages: 577-595

    • DOI

      DOI:10.5367/te.2012.0131

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Exploring stepwise innovation toward viable educational tourism in agriculture: evidence from Japan2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Journal Title

      18th Asia Pacific Tourism Association Conference Full Papers CD-ROM

      Volume: CD-ROM Pages: 829-844

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Green tourism policy and practice: the case of Chiba, Japan2012

    • Author(s)
      Oratai Krutwaysho and Yasuo Ohe
    • Journal Title

      18th Asia Pacific Tourism Association Conference Full Papers CD-ROM

      Volume: CD-ROM Pages: 268-288

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Characteristics of educational tourism in Japan: focusing on agriculture2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Journal Title

      Proceedings of the 1st Enlightening Tourism Conference 2012

      Volume: 2012 Pages: 917-935

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] A stepwise innovation toward viable educational services in agriculture: evidence from Japan2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Journal Title

      131st EAAE(European Association of Agricultural Economists) Seminar CD-ROM

      Volume: 2012 Pages: 1-19

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Evaluating the complementary relationship between local brand farm products and rural tourism evidence from Japan2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe and Shinichi Kurihara
    • Journal Title

      Tourism Management

      Volume: 35 Pages: 278-283

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Evaluating Italian agritourism by hedonic pricing approach: local culture-based or facility-based?2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe and Adriano Ciani
    • Journal Title

      4th International Tourism Week (ITW) Conference Proceedings

      Volume: 2012 Pages: 166-180

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 東日本大震災の都市農村交流活動への影響と対応-千葉県を対象として-2012

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Journal Title

      農業と経済

      Volume: 78(9) Pages: 86-87

  • [Journal Article] 自治体アンテナショップの消費者回遊行動とその特性分析-銀座・有楽町地区を対象として-2012

    • Author(s)
      稲葉紘子・大江靖雄
    • Journal Title

      日本観光学会誌

      Volume: 53 Pages: 24-34

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 食品の放射能汚染に対する消費者の不安要素と購買意向2012

    • Author(s)
      廣政幸生・中嶋晋作・武腰翔子・長尾真弓
    • Journal Title

      フードシステム研究

      Volume: 19(3) Pages: 267-272

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] 沖縄観光における地域農産物と郷土料理に対する訪問客の評価:リピーターに着目して―2012

    • Author(s)
      霜浦森平・中村哲也・丸山敦史
    • Journal Title

      2012年度日本農業経済学会論文集

      Volume: 2012 Pages: 130-137

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] Exploring stepwise innovation toward viable educational tourism in agriculture: evidence from Japan2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      18th Asia Pacific Tourism Association Conference Conference Abstract
    • Place of Presentation
      Taipei, Taiwan
    • Year and Date
      20120626-20120629
  • [Presentation] Green tourism policy and practice: the case of Chiba, Japan2012

    • Author(s)
      Oratai Krutwaysho and Yasuo Ohe
    • Organizer
      18th Asia Pacific Tourism Association Conference, Conference Abstract
    • Place of Presentation
      Taipei, Taiwan
    • Year and Date
      20120625-20120629
  • [Presentation] Exploring educational service as rural product innovation: evidence from dairy farming in Japan2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      28th International Conference of Agricultural Economists, Organized Symposium
    • Place of Presentation
      Foz Do Iguacu, Brazil
    • Year and Date
      20120000
  • [Presentation] Evaluating Italian agritourism by hedonic pricing approach

    • Author(s)
      Yasuo Ohe and Adriano Ciani
    • Organizer
      local culture-based or facility-based?,4th International Tourism Week(ITW) Conference
    • Place of Presentation
      Antalya, Turkey
  • [Presentation] Operators’attitudes on educational tourism in agriculture

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      International Conference Sustainable Tourism 2012
    • Place of Presentation
      Coruna, Spain
    • Invited
  • [Presentation] 農業における体験旅行サービス提供者の意識

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Organizer
      総合観光学会第22回全国学術研究大会発表要旨
    • Place of Presentation
      日本大学商学部
  • [Presentation] Evaluating complementarity between local brand farm products and tourism in rural Japan

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      3rd QATEM(Quantitative Approaches in Tourism Economics and Management) Workshop 2012
    • Place of Presentation
      Corte, France
  • [Presentation] Exploring rural product-innovation: evidence from educational tourism in dairy farming, Japan

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      Seminar at IEA (Instituto de Economia Agricola)
    • Place of Presentation
      Sao Paulo, Brazil
    • Invited
  • [Presentation] Hedonic pricing evaluation of agritourism activity in Italy

    • Author(s)
      Yasuo Ohe and Adriano Ciani
    • Organizer
      28th International Conference of Agricultural Economists, Poster Presentation
    • Place of Presentation
      Foz Do Iguaçu, Brazil
  • [Presentation] Accessing complementary relationship between local brand farm products and rural tourism

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      62nd AIEST Conference Abstract Book
    • Place of Presentation
      Khon Kaen, Thailand
  • [Presentation] Exploring the potential of educational tourism in agriculture: evidence from Japan

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      International Summer School: Sustainable Managemnt and Promotion of Territory
    • Place of Presentation
      Todi, Italy
    • Invited
  • [Presentation] Characteristics of educational tourism in Japan: focusing on agriculture

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      The 1st Enlightening Tourism Conference 2012
    • Place of Presentation
      Naples, Italy
  • [Presentation] A stepwise innovation toward viable educational services in agriculture: evidence from Japan

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      131st EAAE(European Association of Agricultural Economists) Seminar CD-ROM
    • Place of Presentation
      Prague, Czech Republic
  • [Presentation] 観光梨園の販売価格と経営的要因との関連性-松戸市を対象として-

    • Author(s)
      安藤祐貴子・大江靖雄
    • Organizer
      第62回地域農林経済学会大会報告要旨集
    • Place of Presentation
      大阪経済大学
  • [Presentation] 震災被災地における観光入込客数の回復過程-都市・農村・離島地域の比較から-

    • Author(s)
      福井美穂・大江靖雄
    • Organizer
      第62回地域農林経済学会大会報告要旨集
    • Place of Presentation
      大阪経済大学
  • [Presentation] Evaluating operators’ attitudes on emerging educational service in agriculture: evidence from Japan

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      4th International EcoSummit Poster Presentation
    • Place of Presentation
      Columbus, USA
  • [Presentation] DEAによる教育ツーリズム実施 酪農経営の効率性評価

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Organizer
      日本観光学会第102回全国大会研究発表要旨集
    • Place of Presentation
      東海大学観光学部
  • [Presentation] グリーンツーリズムの理念-我が国の現状を中心として-

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Organizer
      平成24年度グリーン・ブルーツーリズム担い手養成塾
    • Place of Presentation
      船橋市勤労市民センター
    • Invited
  • [Presentation] Evaluating complementary relationship between local brand farm products and rural tourism

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Organizer
      Seminar ‘Economic Research on Tourism in the Rural Areas I: A Japanese and French Perspective
    • Place of Presentation
      Perpignan, France
    • Invited
  • [Presentation] 教育ファーム活動と酪農経営の効率性評価-確率的フロンティア生産関数とDEAによる評価-

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Organizer
      2013年度日本農業経済学会大会報告要旨
    • Place of Presentation
      東京農業大学
  • [Presentation] Analysis of hunter movement for game management using GIS data

    • Author(s)
      Shinichi Kurihara,Atsushi Maruyama,Duane Diefenbach,James Finley and Al E. Luloff
    • Organizer
      ISSRM 2012 Conference
    • Place of Presentation
      Edmonton, Canada
  • [Presentation] 農業公園訪問客の地域農産物と郷土料理に対する評価:リピーターに着目して

    • Author(s)
      霜浦森平・中村哲也・丸山敦史
    • Organizer
      第62回地域農林経済学会大会報告要旨
    • Place of Presentation
      大阪経済大学
  • [Presentation] Farmers’ Attitudes toward an Eco-Friendly Agriculture and its Future Challenges: A Case Study of the Oriental Stork Conservation Project in Toyooka, Japan

    • Author(s)
      Shinpei Shimoura
    • Organizer
      ISSRM (International Symposium on Society and Resource Management) Conference
    • Place of Presentation
      大阪経済大学
  • [Presentation] The raise of "Food citizen"?:Local food movement and their participants in Japan

    • Author(s)
      Mima Nishiyama
    • Organizer
      XIII World Congress of rural Sociology,Instituto Superior de Ciencias e Politicas
    • Place of Presentation
      Edmonton, Canada
  • [Presentation] 農村コミュニティ再編とソーシャルビジネスの展開-高知県四万十川流域を事例として-

    • Author(s)
      西山未真
    • Organizer
      地域農林経済学会大会第2セッション
    • Place of Presentation
      大阪経済大学
  • [Book] 農業における教育旅行の現状と課題-酪農教育ファームを中心として-, 83-102, (大藪多可志・中島恵・大江靖雄・細野昌和著)観光と地域振興2013

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Total Pages
      215
    • Publisher
      海文堂出版
  • [Book] 山形県における地域文化的資源と観光需要との関連性, 103-117, (大藪多可志・中島恵・大江靖雄・細野昌和著)観光と地域振興2013

    • Author(s)
      小野貴之・大江靖雄
    • Total Pages
      215
    • Publisher
      海文堂出版
  • [Book] 交流型漁業経営の効率性評価-千葉県木更津市簀立て体験活動を事例として-, 119-143, (大藪多可志・中島恵・大江靖雄・細野昌和著)観光と地域振興2013

    • Author(s)
      大嵜亮之・大江靖雄
    • Total Pages
      215
    • Publisher
      海文堂出版
  • [Book] グリーン・ツーリズム-都市と農村の新たな関係に向けて-2013

    • Author(s)
      大江靖雄
    • Total Pages
      95
    • Publisher
      千葉日報社
  • [Book] 震災からの観光の回復過程を考える-農村ツーリズムの観点から-, 192-198, (総合観光学会編)復興ツーリズム:観光学からのメッセージ2013

    • Author(s)
      大江靖雄・福井美穂
    • Total Pages
      265
    • Publisher
      同文舘出版
  • [Book] The links between local brand farm products and tourism, 135-155, Hall, C. M. and Gossling S. (eds.) Sustainable Culinary Systems2013

    • Author(s)
      Yasuo Ohe and Shinichi Kurihara
    • Total Pages
      312
    • Publisher
      Routledge
  • [Book] Operators’ attitudes on educational tourism in agriculture, 273-286, Pineda, F.D. & Brebbia, C.A.(eds.) Sustainable Tourism V2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Total Pages
      404
    • Publisher
      WIT Press
  • [Book] Internalizing externalities generated by multifunctionality in agriculture, 3-18, Sunderasan, S. (ed.) Externality:Economics, Management and Outcomes2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Total Pages
      199
    • Publisher
      Nova Science Publishers
  • [Book] Exploring the educational function in agriculture, 225-244, Caron, R. (ed.) Educational Policy in the Twenty-First Century2012

    • Author(s)
      Yasuo Ohe
    • Total Pages
      297
    • Publisher
      Nova Science Publishers
  • [Book] 日本農業の真の実力, 52-80, (農政ジャーナリストの会編)日本の農業力2012

    • Author(s)
      生源寺眞一
    • Total Pages
      158
    • Publisher
      農林統計協会
  • [Book] 集落営農のジレンマ-農業の効率化と非農家化の進行, 226-235, (安藤光義編著)農業構造変動の地域分析―2010年センサス分析と地域の実態調査―2012

    • Author(s)
      伊庭治彦
    • Total Pages
      310
    • Publisher
      農文協
  • [Book] 地域再生のための農村女性起業の役割と課題-高知県四万十町十和村「おかみさん市」を事例として-, 145-180, (原珠里・大内雅利編)農村社会を組みかえる女性たち-ジェンダー関係の変革に向けて-2012

    • Author(s)
      西山未真
    • Total Pages
      302
    • Publisher
      農文協

URL: 

Published: 2014-07-24  

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