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2009 Fiscal Year Annual Research Report

尿中大豆イソフラボン代謝産物の簡便な定量法の開発とその疾病リスクとの関わりの解明

Research Project

Project/Area Number 20580127
Research InstitutionNagoya University

Principal Investigator

丹羽 利夫  Nagoya University, 生命農学研究科, 研究員 (20419899)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 大澤 俊彦  名古屋大学, 生命農学研究科, 教授 (00115536)
Keywords大豆イソフラボン / 抗体 / equol / 脂肪細胞
Research Abstract

前年作成した抗エクオールモノクローナル抗体を用いて民間企業との共同で尿中エクオール測定キットの試作を行なうとともに、特許申請を行った。
また前年作成した大豆イソフラボノイド代謝産物をもちいて、脂肪細胞によるレプチン産生抑制活性の評価を行った。その結果エクオールへの代謝による活性に大きな差は見られなったが、O-デスメチルアンゴレンシンへの変換によって大きく減少した。このことから生体内における大豆イソフラボノイドの活性が代謝によって大きく変化することが確認された。その一方、少なくとも脂肪細胞によるレプチン産生抑制を指標とした場合には、エクオール産生よりもO-デスメチルアンゴレンシン産生による影響を受けることが示唆された。このことから大豆イソフラボノイドの活性を考える上で当初想定していたエクオール産生のみならずO-デスメチルアンゴレンシン産生を同時に評価する必要があることが示唆された。
このことから、O-デスメチルアンゴレンシン産生菌の単離・同定を行い、産生される光学活性なO-デスメチルアンゴレンシンかちエクオールと同様の手法によりカルボジイミド法を用いて、キャリアータンパク質であるkeyhole limpet hemocyaninと結合させた。今後本抗原を用いて、O-デスメチルアンゴレンシン抗体の作成を行い、O-デスメチルアンゴレンシン評価法の確立を行う。

  • Research Products

    (5 results)

All 2010 2009 Other

All Journal Article (3 results) (of which Peer Reviewed: 3 results) Presentation (1 results) Patent(Industrial Property Rights) (1 results)

  • [Journal Article] Characterization of an O-desmethylangolensin-producing bacterium isolated from human feces2010

    • Author(s)
      横山慎一郎、丹羽利夫、大澤俊彦、鈴木徹
    • Journal Title

      Arch. Microbiol. VOL. 192

      Pages: 15-22

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Preparation of soy isoflavonoids for the production of anti-equol monoclonal antibody2009

    • Author(s)
      丹羽利夫、横山慎一郎、大澤俊彦
    • Journal Title

      Phytochem. Lett. VOL. 2

      Pages: 220-222

    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Reduction of leptin secretion by soy isoflavonoids in murine adipocytes in vitro

    • Author(s)
      丹羽利夫、横山慎一郎、伊藤友美、大澤俊彦
    • Journal Title

      Phytochem. Lett. (In press)

    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 大豆イソフラボノイドおよびその代謝物が脂肪細胞に及ぼす影響2010

    • Author(s)
      丹羽利夫、横山慎一郎、大澤俊彦
    • Organizer
      日本農芸化学会
    • Place of Presentation
      東京大学(東京都)
    • Year and Date
      2010-03-29
  • [Patent(Industrial Property Rights)] エクオール定量定性デバイス、エクオール定量定性キットおよびエクオール定量方法2009

    • Inventor(s)
      服部篤、大澤俊彦、丹羽利夫
    • Industrial Property Rights Holder
      アイシン精機株式会社
    • Industrial Property Number
      特許、特願2009-260360
    • Filing Date
      2009-11-13

URL: 

Published: 2011-06-16   Modified: 2016-04-21  

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