2023 Fiscal Year Annual Research Report
都市型生活における食習慣決定因子の検討：地域・職域の両面から
| Project/Area Number |
20H01621
|
|---|
| Research Institution | Toho University |
|---|
Principal Investigator |
朝倉 敬子 東邦大学, 医学部, 教授 (40306709)
|
|---|
| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
西脇 祐司 東邦大学, 医学部, 教授 (40237764)
佐々木 敏 東京大学, 大学院医学系研究科(医学部), 名誉教授 (70275121)
|
|---|
| Project Period (FY) |
2020-04-01 – 2024-03-31
|
| Keywords | 都市生活者 / 食習慣 / 栄養素・食品摂取量 / 身体活動 / 就労環境 |
|---|
| Outline of Annual Research Achievements |
2024年度は、本研究において収集したデータの解析及び論文作成を行った。2021年度に東京都X区一般住民を対象に実施した質問票調査データを用いて、買い物環境と栄養素・食品群摂取量および食事の質の関連を解析し、論文を作成した。現在投稿準備中である。また、2022年度に実施した東京都X区の職域における質問票調査データを用いて、1日の中の各食事の機会におけるエネルギー摂取のあり方と、それぞれのエネルギー摂取パターンにおける食事の特徴に関する解析を行い、論文を作成した。現在投稿中である。さらに、本研究に関連する小児の食事摂取等に関するデータを用いて、体力とそれに影響する生活因子に関する論文を作成し、受理された。
|
| Research Progress Status |
令和5年度が最終年度であるため、記入しない。
|
| Strategy for Future Research Activity |
令和5年度が最終年度であるため、記入しない。
|
