The variation of one carbon metabolism by folic acid supplementation for child bearing women

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20K11516
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: Kagawa Nutrition University
• Principal Investigator: Shoji Kumiko (加藤久美子) 女子栄養大学, 栄養学部, 助教 (50721825)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 福岡 秀興 福島県立医科大学, 医学部, 特別研究員 (80111540) ; 川端 輝江 女子栄養大学, 栄養学部, 教授 (80190932)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 葉酸 / サプリメント / ワンカーボン代謝 / 遺伝子多型

Outline of Final Research Achievements

The study was a double-blind, randomized allocation study of 341 women of childbearing age receiving placebo, 400mcg/d folic acid, or 800mcg/d folic acid for 16 weeks. Results showed that the 400mcg/d and 800mcg/d groups had significantly lower plasma total homocysteine and significantly higher serum total folate than the placebo group. However, there was no significant difference between the 400mcg/d and 800mcg/d groups, suggesting that 400mcg/d folic acid intake is sufficient for improving plasma total homocysteine and serum total folate for a 16-week intake period. However, the results also suggested that 400mcg/d may not be sufficient for some individuals depending on their genetic polymorphisms.

Free Research Field

基礎栄養学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究は、妊娠期の栄養と児の健康を評価するうえで重要なOCM動態を解明する基盤データとなるものである。食事摂取基準より、妊娠初期と妊娠可能年齢の女性は、400mcgのプテロイルモノグルタミン酸型葉酸の摂取が推奨されている。これは、胎児の神経管閉鎖障害予防を目的としているが、穀類への葉酸強化が実施されている国々では、摂取されたプテロイルモノグルタミン酸型葉酸が、体内で代謝されずに血中から検出される例が報告されている。葉酸強化がされていない日本において、推奨される400mcgと国内で実際に販売されている800mcgを摂取した際のOCM動態を検討することは、基礎的データとして意義の大きいものである。