Contribution of the intestinal tract to the alleviation of metabolic syndrome with organ crosstalk

2022 Fiscal Year Final Research Report

• Project/Area Number: 20K11582
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: University of Nagasaki
• Principal Investigator: SHIROUCHI Bungo 長崎県立大学, 看護栄養学部, 准教授 (00548018)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2023-03-31
• Keywords: 腸管 / メタボリックシンドローム / 臓器連環

Outline of Final Research Achievements

We investigated the contribution of the intestinal tract in the mechanism analysis of food factors that exert anti-metabolic syndrome effects through organ linkage in vivo. Our results suggested that the beneficial effects of dietary phosphatidylcholine (PC) are partly attributable to the resulting increase in the relative abundance of Akkermansia muciniphila in the gut microbiota. In addition, our study clearly demonstrated that dietary PC did not affect plasma levels of TMAO, a risk factor, whereas dietary glycerophosphocholine and choline chloride significantly increased them.

Free Research Field

栄養化学、栄養生化学

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

ホスファチジルコリン（PC）には脂質代謝改善などの生理機能が報告されてきたが、近年PCとして摂取したコリンの一部が腸内細菌代謝を介して、生体内にて動脈硬化症の危険因子TMAOの産生に繋がることが報告された。PC摂取に本当にそのリスクがあるのか、コリン化合物の全てに血中TMAO濃度上昇のリスクがあるのか不明であった。そこで、PCを含む複数のコリン化合物を等モルで摂食させる実験を行ったところ、血漿TMAO濃度はグリセロホスホコリンや塩化コリンの摂取で上昇するのに対し、PC摂取は変動させなかった。また、PC摂取により有用菌の占有率増加を認め、コリン摂取形態としてPCの有用性を明確に示すことができた。